Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie Celor Palembang yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mie Celor Palembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Celor Palembang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Celor Palembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Mie Celor Palembang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
resep aslinya seharusnya pakai santan, tapi aku ganti dengan susu evaporasi karena lagi mengurangi santan dl krn kmrn2 banyak makan krg sehat. #JelajahResep #jelajahresepnusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Celor Palembang:
- 10 ekor udang
- 1 keping mie, rebus, ak pk mie indomie
- Taoge, seduh (skip krn ga ada)
- 1 butir telur ayam, rebus lalu belah 2
- 1/2 daun bawang, iris
- bawang goreng
- sawi (tambahan ak)
- bila suka rawit,
- daun seledri 3 - 4 lembar biar wangi, ga usa diiris
- bahan kuah:
- 250-300 ml kaldu udang
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- kaldu ayam 1/3 sdt, biar gurih wajib pake
- merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 70-100 ml evaporated milk, ak pk carnation
- 1 sdm tepung maizena, encerkan dengan air
- tambahan : jeruk limo / sonkit
