Bagaimana Membuat Tahu Acar Khas Solo yang Lezat

Dipos pada November 24, 2018

Tahu Acar Khas Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Acar Khas Solo yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tahu Acar Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Acar Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Acar Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Acar Khas Solo kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tahu Acar Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tahu Acar Khas Solo dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Tahu Acar Khas Solo memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Tahu Acar ini saya persembahkan untuk cookpad community Solo yang sedang berulang tahun ke-1. Senang sekali berada di komunitas ini, seru sekali tiap hari ngobrolin makanan dari A-Z dari hidangan khas Sabang-Merauke. Yang ada laper terus pokoknya kalo tiap mampir ke group ini. Hehehe.πŸ˜†πŸ˜† Walopun belum pernah ketemuan face to face (gegara virus coronce hiks), tapi saya merasa seperti sudah mengenal lama dengan para anggotanya. Orang-orang nya gemah ripah loh jinawi khas wong Solo lah hihihi. Semoga ke depannya kita semakin kompak dan solid yah, dan someday semoga bisa segera ketemuan (setelah virus lenyap, soon) πŸ˜‰πŸ˜‰ Untuk first birthday, tema posbar kali ini adalah makanan khas Solo. Wah, kalo ngomongin makanan khas Solo mah ga ada habisnya. Ada bakmi toprak, brambang asem, timlo, karak gendar, jenang lemu, trancam, sambal tumpang, serabi, intip, sate buntel dan masih buanyakkkk lainnya. Kali ini saya pilih hidangan khas Solo yaitu "Tahu Acar" 😍😍 Walopun kelihatan simple tapi hidangan tahu acar ini ternyata makan waktu juga pas membuatnya. Soalnya banyak sekali yg musti disiapkan. Tapi ketika dimakan, maknyusss enak. Kuah nya manis asem seger. Syukakkk πŸ‘πŸ‘ source : Dety Kusuma https://cookpad.com/id/resep/13473153-77-tahu-acar-khas-solo #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #LihaiRecook5_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Acar Khas Solo:

  1. 4 bh tempe
  2. 4 bh tahu
  3. 1 genggam kacang
  4. 1 mie kuning (saya pake indomie)
  5. 1/4 kubis
  6. 1 genggam toge
  7. Bahan Acar
  8. 1 bh timun ukuran sedang
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 3-4 tts cuka
  12. Bumbu Halus
  13. 4 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 btr kemiri
  16. 2 bh lombok merah besar (klo suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
  17. 1/4 sdt garam
  18. 1/2 sdt kaldu jamur
  19. Bahan Kuah
  20. 500 ml air
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. 2-3 sdm kecap manis
  23. 100 gr gula merah sisir
  24. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  25. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  26. Pelengkap
  27. bawang merah goreng
  28. daun sledri potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Acar Khas Solo

1
Acar : Kupas timun secara berselang seling kulitnya, cuci bersih dan buang bijinya. Belah 2 memanjang, iris tipis2, taruh di mangkok. Tambahkan dengan garam, gula dan cuka masak. Remas-remas hingga keluar airnya. Sisihkan dulu di kulkas.
Tahu Acar Khas Solo - Step 1
Tahu Acar Khas Solo - Step 1
Tahu Acar Khas Solo - Step 1
2
Goreng tahu dan tempe hingga matang. Potong-potong agak kecil dengan menggunakan gunting/ pisau.
Tahu Acar Khas Solo - Step 2
Tahu Acar Khas Solo - Step 2
3
Goreng kacang tanah hingga matang (sebentar saja dengan api kecil agar tidak gosong), sisihkan.
Tahu Acar Khas Solo - Step 3
4
Potong-potong tipis kubis. Rebus toge sebentar, sisihkan airnya. Rebus mie sebentar, sisihkan airnya.
Tahu Acar Khas Solo - Step 4
Tahu Acar Khas Solo - Step 4
5
Bumbu Halus : ulek bumbu halus hingga halus.
Tahu Acar Khas Solo - Step 5
Tahu Acar Khas Solo - Step 5
6
Bahan kuah : sisir gula merah. Rebus gula merah bersama air hingga gula merah larut. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu jamur.
Tahu Acar Khas Solo - Step 6
Tahu Acar Khas Solo - Step 6
Tahu Acar Khas Solo - Step 6
7
Masukkan bumbu halus, dan kecap aduk-aduk. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit.
Tahu Acar Khas Solo - Step 7
Tahu Acar Khas Solo - Step 7
Tahu Acar Khas Solo - Step 7
8
Penyelesaian : tata kubis, tahu, tempe, mie, toge dan acar di piring. Taburi dengan kacang goreng, bawang merah goreng dan sledri di atasnya. Siram dengan kuahnya.
Tahu Acar Khas Solo - Step 8
9
Sajikan.
Tahu Acar Khas Solo - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Indomie Goreng Sayur

Indomie Goreng Sayur

makan indomie bosen gitu gitu aja, cek kulkas apa yg ada cusss eksekusi 😊

Indomie goreng pedes setan

Indomie goreng pedes setan

#ResepPertamaku

Indomie goreng tek tek

Indomie goreng tek tek

Dikala pengen mie goreng ala resto tapi belom masuk weekend..jd bikin mie goreng sendiri aja..

2 porsi
Mie Tumis Indomie goreng

Mie Tumis Indomie goreng

Lagi kangen mie tumis ala2 kantin pas kuliah , mumpung semua bahan ada dirumah mulai otakatik dapurr tedrengg rasanya lebih enak dari rasa di kantin *muji sendiri* Hahaha

1 porsi
Omelette ati ayam πŸ”

Omelette ati ayam πŸ”

Ati ayam sangat bagus untuk yg punya darah rendah seperti aku πŸ™‚ Yuk dicoba, cara asik makan ati ayam..

1 orang
15 menit
Indomie Goreng Nyemek

Indomie Goreng Nyemek

Fav dikala hujan❀ selain enak, banyak gizi tambahannya..

1-2 porsi
Mie Rebus ala Mom's Firza (281)

Mie Rebus ala Mom's Firza (281)

Yg anget2 kala hujan melanda... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost

2 mangkuk
30 mnt
Mie nyemek

Mie nyemek

Duh kemarin tuh udara mendung.. Enak buat makan mie. Liat resep @Chiensyin kitchen aja deh. Eh banyak pilihan resep mie nya. Skroll2, langsung jatuh hati pada indomie nyemek. Yaudah recook aja hhe, cmn versi seadanya yg di kulkas. #BanggaKirimRecook

1 orang
15 menit
Pizza Mie Teflon

Pizza Mie Teflon

Assalamualaikum semua Bismillah, hari ini bikin cemilan buat anak dirumah yang pasti bikin kenyang dan g jajan diluar πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ Kalo bicara mie apa aza dech suka dan bisa di bikin macem2 ❀❀ #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #MiApa #PejuangGoldenApron3

Mie Keranjang

Mie Keranjang

Source : diyanahyung #PejuangGoldenApron3 #BanggaKirimRecook Dapat inspirasi dr mb diyanahyung, tp sy cm kasih isian yg ada di rmh aja..untuk isian sesuai selera yaa... Yg penting mie keranjang nya jadi....

Indomie Kangkung

Indomie Kangkung

Hujan begini sangat enak sekali menyantap yang pedas dan hangat" maka jatuhlah pilihan pada Indomie kangkung,

Mie Goreng Sederhana (Pake Indomie)

Mie Goreng Sederhana (Pake Indomie)

Misua dr kmrn lg BM indomie.. tp kalo gitu2 aja, bosen juga.. jadilah indomie goreng yg digoreng lagiπŸ˜…

3 orang
30 menit
Donat Indomie Goreng

Donat Indomie Goreng

Dulu di kost sering buat ini kalo pas malemΒ² ngerjain tugas sambil ngemil dicocol saos pedas. Bedanya dulu dibuat kaya bakwan kecilΒ². Sekarang dicetakπŸ˜‚πŸ˜‚. Cemilan anak kost jaman baaheulakk sekarang terkenalnya jadi donat mie goreng.πŸ˜…πŸ˜…

Pizza Indomie

Pizza Indomie

Bayi gede minta di bikinin pizza indomie bun, alhasil inilah sarapan pagi ini 😊

4 potong
20 menit
Tumis indomie goreng

Tumis indomie goreng

Makanan sejuta umat sih ini

2 orang
Mie homemade bumbu indomie

Mie homemade bumbu indomie

Bapa saya buka mie, tapi mie nya dikasih ayam sisalah bumbunyaa, kebetulan buat mie homemade yaudah dipakeinnya bumbu indomie ajadehh