Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Acar Khas Solo yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Tahu Acar Khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Acar Khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tahu Acar Khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Acar Khas Solo kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tahu Acar Khas Solo diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tahu Acar Khas Solo dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Tahu Acar Khas Solo memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Tahu Acar ini saya persembahkan untuk cookpad community Solo yang sedang berulang tahun ke-1. Senang sekali berada di komunitas ini, seru sekali tiap hari ngobrolin makanan dari A-Z dari hidangan khas Sabang-Merauke. Yang ada laper terus pokoknya kalo tiap mampir ke group ini. Hehehe.😆😆 Walopun belum pernah ketemuan face to face (gegara virus coronce hiks), tapi saya merasa seperti sudah mengenal lama dengan para anggotanya. Orang-orang nya gemah ripah loh jinawi khas wong Solo lah hihihi. Semoga ke depannya kita semakin kompak dan solid yah, dan someday semoga bisa segera ketemuan (setelah virus lenyap, soon) 😉😉 Untuk first birthday, tema posbar kali ini adalah makanan khas Solo. Wah, kalo ngomongin makanan khas Solo mah ga ada habisnya. Ada bakmi toprak, brambang asem, timlo, karak gendar, jenang lemu, trancam, sambal tumpang, serabi, intip, sate buntel dan masih buanyakkkk lainnya. Kali ini saya pilih hidangan khas Solo yaitu "Tahu Acar" 😍😍 Walopun kelihatan simple tapi hidangan tahu acar ini ternyata makan waktu juga pas membuatnya. Soalnya banyak sekali yg musti disiapkan. Tapi ketika dimakan, maknyusss enak. Kuah nya manis asem seger. Syukakkk 👍👍 source : Dety Kusuma https://cookpad.com/id/resep/13473153-77-tahu-acar-khas-solo #SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo #cookpadCommunity_Solo #wongSoloMasak #LihaiRecook5_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Acar Khas Solo:

1. 4 bh tempe
2. 4 bh tahu
3. 1 genggam kacang
4. 1 mie kuning (saya pake indomie)
5. 1/4 kubis
6. 1 genggam toge
7. Bahan Acar
8. 1 bh timun ukuran sedang
9. 1/4 sdt garam
10. 1 sdt gula
11. 3-4 tts cuka
12. Bumbu Halus
13. 4 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 btr kemiri
16. 2 bh lombok merah besar (klo suka pedas bisa ditambah cabe rawit)
17. 1/4 sdt garam
18. 1/2 sdt kaldu jamur
19. Bahan Kuah
20. 500 ml air
21. 2 sdm air asam jawa
22. 2-3 sdm kecap manis
23. 100 gr gula merah sisir
24. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
25. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
26. Pelengkap
27. bawang merah goreng
28. daun sledri potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Acar Khas Solo

1

Acar : Kupas timun secara berselang seling kulitnya, cuci bersih dan buang bijinya. Belah 2 memanjang, iris tipis2, taruh di mangkok. Tambahkan dengan garam, gula dan cuka masak. Remas-remas hingga keluar airnya. Sisihkan dulu di kulkas.

2

Goreng tahu dan tempe hingga matang. Potong-potong agak kecil dengan menggunakan gunting/ pisau.

3

Goreng kacang tanah hingga matang (sebentar saja dengan api kecil agar tidak gosong), sisihkan.

4

Potong-potong tipis kubis. Rebus toge sebentar, sisihkan airnya. Rebus mie sebentar, sisihkan airnya.

5

Bumbu Halus : ulek bumbu halus hingga halus.

6

Bahan kuah : sisir gula merah. Rebus gula merah bersama air hingga gula merah larut. Tambahkan air asam jawa, garam, gula, kaldu jamur.

7

Masukkan bumbu halus, dan kecap aduk-aduk. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit.

8

Penyelesaian : tata kubis, tahu, tempe, mie, toge dan acar di piring. Taburi dengan kacang goreng, bawang merah goreng dan sledri di atasnya. Siram dengan kuahnya.

9

Sajikan.