Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Emie medan / Mie Rebus khas Medan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Emie medan / Mie Rebus khas Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Emie medan / Mie Rebus khas Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Emie medan / Mie Rebus khas Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Emie medan / Mie Rebus khas Medan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Emie medan / Mie Rebus khas Medan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Source recipe from sista Servia mardian.🙏🙏🤗 Resepnya asli enak dan buat nagih. klo udah masak ini...aku bisa makan berkali2..dan gak pernah bosen.. apalagi kecium bau ebi'nya wangi banget...sangat pas untuk para pecinta mie... Yukkk..dicoba 😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Emie medan / Mie Rebus khas Medan:
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 5 btr kemiri
- 1 btg serei
- 1/2 sdt jinten
- 100 gr ebi (rendam 30menitan)
- Bumbu tambahan :
- 5 biji Cengkeh (aku skip)
- 5 lbr daun salam
- 1 btg kayu manis
- 5 btr kapulaga
- 3 bh bunga Lawang/pekkak
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 3 btg serei (geprek)
- 100 gr gula aren
- 8 sdm kecap manis
- Secukupnya lada,garam,gula,kaldu jamur
- 10 ekor udang
- 2.4 ltr air kaldu udang
- Secukupnya tepung tapioka (larutkan dengan air secukupnya)
- Topping (sesuai selera saja) :
- Kentang rebus,telor rebus
- Mie telur (rendam dan siram air panas) / mie instan di rebus
- potong dadu Tahu di goreng dan
- potong dadu Tomat
- Bawang goreng, kerupuk,saos cabe,jeruk nipis, selederi
Langkah-langkah untuk membuat Emie medan / Mie Rebus khas Medan
