Lagi mencari ide resep bihun goreng bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bihun goreng bumbu pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bihun goreng bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bihun Goreng Bumbu Pecel memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bihun Goreng Bumbu Pecel:

1. Siapkan 600 gram bihun
2. Ambil 1 buah wortel, iris panjang-panjang
3. Siapkan 1/4 ikat sawi putih, bagian daunnya saja potong2
4. Gunakan 2 siung bawang bombay, iris
5. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
6. Sediakan secukupnya minyak wijen
7. Siapkan 6 sendok makan kecap manis
8. Siapkan 3 sendok makan kecap asin
9. Ambil secukupnya lada bubuk
10. Sediakan 5 potong udang sebagai rencah, kupas, potong kecil2
11. Ambil 1/4 sendok teh gula
12. Ambil 1 sendok teh garam
13. Ambil 1 batang daun bawang
14. Sediakan 3 sendok makan bumbu pecel instan
15. Siapkan 1/2 cangkir air panas untuk bumbu pecel
16. Ambil 2 liter air panas untuk rendaman bihun

Cara membuat Bihun Goreng Bumbu Pecel:

1. Rendam bihun dalam air panas selama 30 menit (hingga lunak), sisihkan. sementara itu siapkan bahan2 lainnya.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum
3. masukkan wortel, lalu aduk2 hingga wortel layu
4. Masukkan sawi putih dan aduk2 lagi hingga sawi putih layu dan wortel menjadi setengah matang. Lalu masukkan daun bawang, garam, gula, dan lada bubuk. aduk aduk lagi sebentar
5. masukkan bihun yang direndam tadi, lalu campurkan kecap manis dan kecap asin. Aduk-aduk hingga merata. Tutup dan diamkan dengan api kecil agar bumbu meresap. aduk sesekali.
6. Sementara itu, siapkan bumbu pecel dengan cara mencampurkan bumbu pecel dengan air panas hingga larut.
7. Angkat bihun goreng, sajikan dengan menyiramkan bumbu pecel di atasnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bihun goreng bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!