Sedang mencari ide resep kue lapis batik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lapis batik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis batik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lapis batik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lapis batik yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lapis Batik menggunakan 8 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lapis Batik:

1. Siapkan 900 ml santan
2. Gunakan 2 lembar daun pandan
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Siapkan 150 gram gula(boleh tambah jika suka manis)
6. Siapkan 150 gram tepung beras
7. Sediakan 300 gram tepung tapioka/kanji
8. Siapkan Pewarna (me:merah,hijau dan coklat bubuk)

Cara membuat Kue Lapis Batik:

1. Masaknya santan,daun pandan,daun jeruk dan garam sampai mendidih lalu angkat sisihkan
2. Setelah hangat campur dengan gula pasir aduk sampai gula larut
3. Lalu masukkan tepung beras dan tapioka aduk sampai tercampur rata dan licin
4. Bagi menjadi 4 warna
5. Loyang di olesi minyak
6. Lalu masukkan loyang ke kukusan yg tutupnya sudah di alasi kain,selama 5 menit atau sampai kukusan beruap
7. Pertama masukkan adonan warna coklat,warna coklat hanya untuk bagian pertama dan terkahir ya kukus selama 5 menit
8. Lanjut masukkan adonan putih lalu timpa dengan warna merah dan hijau dengan menggunakan sendok bentuk garis memanjang,seperti di gambar kukus selama 5 menit
9. Terus ulangi sampai adonan putih,merah dan hijau habis
10. Lalu terkahir tutup dengan adonan warna coklat kukus selama 25 menit,tes tusuk jika sdh tdk lengket berarti sudah matang
11. Angkat dan tumplek di atas loyang atau wadah ceper
12. Biarkan sampai dingin,setelah dingin dan angin di dalam loyang habis kue akan jatuh sendri ke wadah
13. Siap di potong,menggunakan spatula atau pisau di olesi minyak…bisa juga di pisau di bungkus plastik
14. Selamat berkreasi 😘😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lapis Batik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!