Lagi mencari inspirasi resep sambel dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel dabu dabu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel dabu dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel dabu dabu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi. Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Dabu Dabu menggunakan 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel Dabu Dabu:
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Sediakan 2 cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 tomat besar (pake kulitnya aja, dalemnya engga)
- Ambil secukupnya Kemangi
- Siapkan secukupnya Minyak panas
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan secukupnya Air perasan lemon + kulit jeruk lemon
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sambal yang terdiri dari cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah dan tomat serta perasan lemon cui ini bisa anda nikmati dirumah, anda tinggal mengiris semua bahannya maka sambal yang mempunyai rasa yang khas bisa langsung anda nikmati. Walau terlihat cantik, tetapi Sambal Dabu-dabu ini memiliki tingkat kepedasan yang cukup tinggi. Pedasnya menggebu-gebu banget, tetapi memberikan efek segar saat disantap.
Langkah-langkah membuat Sambel Dabu Dabu:
- Pertama tama cuci bersih semua bahan2nya. Lalu potong halus cabe, bawang merah, dan tomat.
- Campurkan mereka semua dlm 1 mangkuk. Aduk rata dan siram dgn minyak panas. Beri garam, lada, kulit jeruk lemon (diparut) sama air lemon. Aduk rata dan bubuhi kemangi diatasnya. Sajikann. Mudah bukan 😂
Jika Sambal Roa memiliki aroma yang ikan banget, maka Sambal Dabu-dabu ini memiliki aroma segar. Sambal Dabu-dabu ini cocok banget untuk disantap bersama hidangan seafood. ResepMedia.com - Resep sambal dabu-dabu yang pedas. Sambal dabu-dabu merupakan kuliner khas dari Manado sebagai salah satu kreasi menu sambal yang ada dan populer di Indonesia. Manado yang dikenal memiliki aneka menu kuliner pedasnya, juga dikenal dengan sambalnya yang satu ini dengan rasa pedas dan segarnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel dabu dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
