Anda sedang mencari inspirasi resep kue cubit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cubit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue Cubit are mini pancake-like cakes from Indonesia. Their name directly translates to Pinch Cakes due to their small size. They can be picked up with a pinch of the fingers and finished in two bites.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue cubit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue cubit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Cubit memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Cubit:

1. Gunakan 1/4 terigu
2. Siapkan 6 sdm gula
3. Siapkan 3 sdm margarin/lelehkan
4. Siapkan 1 sdt fermipan
5. Ambil 1 sdt soda kue
6. Gunakan 2 btr kuning telur
7. Sediakan 2 sdm susu bubuk
8. Ambil 1 bks santan kara uk kecil
9. Sediakan 200 ml air/1 gelas
10. Gunakan Taburan:
11. Sediakan Mesis atau keju parut

Kue cubit merupakan salah satu jajanan kue khas Jakarta. Sering sekali dijajakan di depan sekolah, sekitar pasar atau pinggir jalan. Harganya murah dan rasa manisnya begitu enak. Resep kue cubit - Kue Cubit di Indonesia banyak digemari dan cukup populer.

Langkah-langkah membuat Kue Cubit:

1. Buat adonan biang: 1 sdm terigu, fermipan, air 1/4 gelas. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan 15 menit. Nanti akan timbul berbusa dan mengembang
2. Pada wadah campurkan terigu, margarin yang telah di lelehkan, kuning telur, gula, santan, soda kue, susu bubuk dan air. Aduk menggunakan wish atau mixer sampai adonan halus.
3. Adonan kue cubit agaak kental ya…jadi ketika penambahan air sedikit demi sedikit. Diamkan adonan sekitar 1 jam hingga mengembang dan agak berbusa
4. Panaskan cetakan kue cubit atau teflon. Olesi margarin lalu taruh 1/2 sendok sayur adonan. Setelah timbul letupan pada permukaan kue, taburi dengan mesis/keju parut lalu tutup hingga kue cubit masak
5. Api yang di pergunakan kecil saja. Tingkat kematangan sesuai selera. Anak aku suka 1/2 matang. Empuk loh bunda…..selamat mencoba

Kue cubit merupakan jajajan khas Betawi. Kue ini memiliki ukuran kecil dan termasuk kue basah Biasanya kue ini banyak dijajakan di pasar tradisional. Kue cubit punya rasa manis, warnanya. Resep Membuat Kue Cubit - Kue yang satu ini seringkali terlihat mirip dengan yang namanya kue lumpur. Letak perbedaannya adalah kue cubit ini mempunyai bentuk yang lebih mengembang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cubit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!