Sedang mencari ide resep tahu bakso ayam wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ayam wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan makanan berbahan dasar daging ini dimana pun dengan harga yang cukup merakyat. Jenis daging yang bisa digunakan untuk membuat bakso pun sangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ayam wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu bakso ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu bakso ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bakso Ayam Wortel memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Bakso Ayam Wortel:

1. Sediakan 500 gr daging ayam
2. Gunakan 150 gr tepung tapioka (resep asli 100gr)
3. Ambil 1 buah wortel, parut
4. Ambil 2 batang daun bawang, rajang halus
5. Siapkan Secukupnya air
6. Siapkan Secukupnya minyak goreng
7. Ambil 30 gr es batu
8. Ambil 2 butir putih telur
9. Sediakan Bumbu :
10. Ambil 5 siung bawang putih, geprek
11. Sediakan 1 sdt garam
12. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
14. Sediakan Saus kacang :
15. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
16. Sediakan 1 siung bawang putih goreng
17. Gunakan 1 buah cabai merah, goreng
18. Sediakan 2 biji asam jawa
19. Gunakan 1 sdm gula merah sisir
20. Ambil 1/2 sdt garam
21. Sediakan 1-2 sdm kecap manis
22. Sediakan 200 ml air

Semuanya mudah untuk kamu temukan di pasaran, tapi. Campur bahan ayam, wortel, daun bawang, garam ,merica, gula pasir, minyak wijen. Tambahkan telur, aduk hingga Panaskan kaldu ayam di atas panci hingga mendidih. Kemudian masukan tumisan bawang dan ayam ke dalamnya.

Cara membuat Tahu Bakso Ayam Wortel:

1. Masukkan daging ayam, putih telur, bawang putih, es batu, lada, garam dan kaldu bubuk kedalam chopper. Giling hingga halus.
2. Pindahkan daging giling kedalam baskom, masukkan tepung tapioka, wortel parut dan irisan daun bawang. Aduk rata menggunakan tangan lalu banting2 adonan agar menyatu.
3. Belah bagian tengah tahu, beri isian. Lakukan hingga tahu habis.
4. Didihkan air banyak dipanci besar, tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan tahu. Rebus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Didihkan air dipanci kecil, bentuk bulat sisa adonan. Rebus hingga memgapung. Angkat dan tiriskan.
6. Buat saus kacangnya : blender halus kacang tanah bawang putih dan cabai merah. Lalu tuang dalam wajan beri air, gula merah, air asam, garam dan kecap manis. Aduk rata hingga mendidih dan meletup-letup. Matikan api.
7. Sajikan tahu baso, cilok sayur bersama saus kacang.

Resep tahu isi hati ayam yang pertama dilakukan adalah menggoreng tahu putih hingga kering. Jika anda menggunakan tahu kulit tidak usah digoreng. Tumis bumbu halus tersebut, setelah harum masukkan tauge, wortel, dan hati ayam. Tambahkan penyedap rasa kaldu dan merica bubuk. Tahu Bakso Ayam bisa moms praktikkan untuk menemani santai di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bakso ayam wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!