Lagi mencari ide resep ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss! Lepas ni Kak Bell nak cuba buat resepi ayam masak hijau Thai pula.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal hijau memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam sambal hijau:

1. Ambil 1/2 kg ayam (bagian paha)
2. Ambil 3 lembar daun jeruk
3. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
4. Siapkan 1/2 sdt Penyedap (knorr rasa ayam)
5. Ambil 2 sdt gula pasir
6. Ambil Secukupnya garam
7. Siapkan Secukupnya minyak
8. Siapkan Bumbu halus (gak halus2 bgt)
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Sediakan 80-90 gram cabe hijau
11. Siapkan 4 buah cabe rawit (tergantung selera pedas)
12. Ambil 1 buah tomat ukuran agak besar

Ayam goreng Sambal Hijau atau Ayam Goreng Sambalado Ijau atau Ayam Goreng Cabe Ijo adalah salah satu masakan favorit yang sayang untuk dilewatkan. Ayam goreng yang gurih dan lezat dipadukan dengan sambel hijau khas masakan Padang. Tapi kalini saya nak share resepi ayam masak sambal hijau pedas gila. Sambal ni pedas gila & boleh tahan lama.

Langkah-langkah membuat Ayam sambal hijau:

1. Siapkan bahan, cuci bersih ayam, potong sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis (sisakan 1 sdm air perasan jeruk nipis utk masak) diamkan ayam kurleb 10-15 menit lalu cuci kembali.
2. Rebus ayam hingga empuk, lalu goreng sebentar sampai agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus (saya pake chooper yaa, bisa ngatur kehalusan bumbu) jangan sampe halus banget.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukka daun jeruk, aduk2 hingga wangi daun jeruk keluar.
5. Masukkan ayam tadi, tambahkan sedikit air, aduk2.. lalu masukkan 1 sdm air jeruk nipis, gula garam dan penyedap. Saya pakai gula pasir kurleb 2 sdt (mungkin agak banyak), jadi ada rasa manis pedas, ada asam2 kecut dr jeruk dan ada wangi daun jeruknya.. 🤤
6. Masak sebentar hingga air nyusut sambil diaduk agar bumbu merata, test rasa, jika sudah pas, sajikan 😊

Resepi Ayam Goreng Masak Sambal Berlada Hijau. Bezanya cuma warna cili & main course. Berkobar-kobar nak masak Ayam Masak Sambal Hijau sebab dah lama tak makan masakan favourite Kak Bell ni. Suasana pasar malam, haruslah meriah kan. Komposisi warga asing dengan orang tempatan pun dah sama banyak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!