Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kita masak ayam sambal ijo ala-ala Ulun Banjar ya.!! Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Sambal Ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Sambal Ijo:

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Gunakan Bumbu Marinasi Ayam:
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
5. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
6. Ambil Bumbu Halus:
7. Ambil 10 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Siapkan 25 buah cabai keriting hijau
10. Ambil 3 buah cabai hijau besar
11. Ambil 3 buah kemiri sangrai
12. Gunakan Bumbu Rempah:
13. Gunakan 2 lembar daun salam
14. Siapkan 1 batang serai
15. Ambil Seruas jahe, geprek
16. Gunakan Seruas lengkuas, geprek
17. Sediakan 4 buah Tomat hijau
18. Sediakan 1/2 sdt garam
19. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa ayam
20. Sediakan Sesuai selera gula

Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu. Resep Ayam Goreng Penyet Sambal Ijo - Apakah Anda pernah mencoba masakan ayam goreng yang disebut dengan ayam penyet? Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Ijo:

1. Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan bumbu-bumbu diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam yg telah dimarinasi dengan minyak panas. Sesuai selera bisa digoreng kering atau sedang.
3. Siangi bumbu-bumbu. Kemudian goreng bumbu yang akan dihaluskan seperti duo bawang cabai dan kemiri. Hingga empuk.
4. Kemudian giling bumbu-bumbu dengan Chopper jangan terlalu halus. Belah dua tomat. Kemudian panaskan minyak tumis tomat terlebih dahulu, kemudian tambahkan bumbu yg telah di Chopper tumis hingga harum. Masukan bumbu rempahnya.
5. Setelah bumbu-bumbu matang beri penyedap, gula, garam, tambahkan air sedikit sekitar 10 ml hingga didih. masukan ayam nya masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Ayam cabai hijau siap di sajikan💚💚💚💚

Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!