Anda sedang mencari ide resep sambal tuktuk dan ikan mas goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tuktuk dan ikan mas goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tuktuk dan ikan mas goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tuktuk dan ikan mas goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sambal Ikan Mas Goreng enak lainnya. Cara memasak ikan mas goreng yang enak bisa menjadi menu spesial dan berbeda dari yang lain dikarenakan cara memasaknya yang cukup sederhana dan sangat mudah. Sambal dabu-dabu sangat populer di daerah Indonesia Timur, karena asal sambal ini ada di sana yaitu Manado.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tuktuk dan ikan mas goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Tuktuk dan Ikan Mas Goreng menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tuktuk dan Ikan Mas Goreng:

1. Siapkan Bumbu Ikan :
2. Gunakan 3 bawang putih
3. Ambil 3 bawang merah
4. Sediakan 2 ruas kunyit
5. Siapkan 1 sdm ketumbar
6. Ambil 1 ruas jahe
7. Gunakan 1 ruas lengkuas
8. Ambil 1 serai
9. Siapkan 1 daun jeruk
10. Sediakan 1-2 sdt garam
11. Gunakan 1 jeruk nipis untuk membersihkan ikan
12. Siapkan 50-100 ml air
13. Siapkan Sambal Tuktuk :
14. Gunakan 1 sdm andaliman
15. Gunakan 15 cabai rawit merah
16. Siapkan 10 cabai merah kerinting
17. Siapkan 5 bawang merah
18. Ambil 1 bawang putih
19. Gunakan 2 kemiri
20. Siapkan 1 jeruk nipis
21. Gunakan 100 gr ikan teri (50 teri medan, 50 teri biasa)

Tidak semua sambal cocok untuk menemani hidangan ikan goreng. Ada beberapa jenis ikan yang paling enak saat bersanding dengan sambal mangga. Saya namain ikan krispy soalnya bentuk ikan yang kering dan tipis.kayak emping 😀 Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Perpaduan rasa asin ikan dan pedasnya cabe membuat aroma rasa sambel ini sangat nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tuktuk dan Ikan Mas Goreng:

1. Cuci bersih ikan mas, lalu letakkan di baskom, iris badan ikan setiap sisi untuk mempermudah meresapnya bumbu.peras jeruk nipis, biarkan airnya melumuri ikan mas seluruhnya, diamkan 10 mnt, bilas.
2. Ulek bumbu ikan : bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, jinten, bawang merah, garam. lalu tuang air, tambahkan bumbu yang lain, rendam ikan minimal 1 jam di dalamnya. Goreng sampai matang, sisihkan.
3. Goreng teri yang sudah dicuci. sisihkan.
4. Sangrai semua bumbu sambel kecuali ikan teri, garam, jeruk nipis dan andaliman.
5. Setelah semua disangrai, ulek bahan sambel tsb sampai halus, lalu masukkan andaliman, ratakan lagi, masukkan ikan teri goreng, ulek lagi. Siram air dari jeruk nipis, ratakan.
6. Sambal tuktuk siap disantap bersama nasi hangat dan ikan goreng.

Inilah rahasia resep ikan mas goreng dan dilengkapi dengan bagaimana cara menggoreng ikan mas sehingga cita rasanya enak serta renyah. Cara membersihkan ikan mas juga memerlukan trik tersendiri supaya nantinya setelah di goreng rasanya renyah dan enak. Hal membersihkan ikan sebelum digoreng cukup penting, sebab jika salah caranya maka bisa jadi … Demikian resep dan cara membuat sajian ikan mas goreng yang kering dan gurih, semoga resep ini bisa ibu buat dan ibu praktikan dirumah dengan mudah dan praktis. Jika sudah mendidih masukkan potongan ikan mas, kecilkan api. Jika bumbu sudah meresap, masukan cabe rawit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tuktuk dan ikan mas goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!