Lagi mencari ide resep sambal tuktuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tuktuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tuktuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tuktuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. What makes this sauce is a little different from the rest is the use of andaliman (Sichuan pepper), commonly used in Batak cuisine.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tuktuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Tuktuk menggunakan 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tuktuk:

1. Sediakan 100 gr Ikan teri (goreng sebentar)
2. Gunakan 15 buah Cabe merah
3. Gunakan 2 buah Bawang merah
4. Siapkan 1 buah Jeruk nipis
5. Siapkan secukupnya Gula garam

Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal-sambal, pembedanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman. Di daerah asalnya, sambal tuktuk dicampur dengan ikan aso-aso (sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan), tetapi jika tidak menemukan ikan tersebut bisa diganti dengan. Sambal tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeza dengan bahan sambal-sambal, pembezanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Tuktuk:

1. Ulek jadi satu cabe,,bawang dan ikan teri..Tambahkan gula garam dan perasan jeruk nipis secukupnya..
2. Untuk tingkat halus atau kasarnya ikan teri serta rasa tergantung selera aja ya..Kalau resep asli di tambahkan irisan daun jeruk purut..
3. Sebelum di goreng,,sebaiknya ikan teri di rendam dulu dalam air selama 15 menit agar rasa asinnya berkurang..

Bahan untuk membuat sambal tuk-tuk ialah cili merah atau hijau, bawang merah, bawang putih, buah keras, ikan bilis yang telah dikeringkan, garam, limau nipis dan penyedap rasa. Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. Cara membuat : Sangrai ikan teri hingga matang, angkat, cuci, tiriskan "Sambal tuk-tuk ini paling sedap jika dimakan bersama Gule Bulung Gadung maupun Bolgang. Meskipun pedas menggigit tapi selalu pengen nambah lagi," tutur Sirait.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tuktuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!