Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan:

1. Gunakan 1/2 kg ayam
2. Gunakan 65 ml Santan instan
3. Ambil 2 batang sereh, geprek
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk disobek-sobek
5. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
6. Siapkan 1 bunga lawang
7. Siapkan bumbu halus
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Gunakan 5 siung bawang putih
10. Siapkan 1/2 sdt jintan
11. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Gunakan 1 jempol kunyit
13. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
14. Siapkan 2 ruas jahe
15. Sediakan Garam, merica, kaldu jamur
16. Ambil bahan pelengkap
17. Ambil Secukupnya kol, dirajang
18. Gunakan Secukupnya tauge panjang, rendam air panas
19. Sediakan Perkedel
20. Sediakan Telur rebus
21. Sediakan Bawang goreng
22. Gunakan Seledri, dirajang
23. Siapkan Jeruk nipis

Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah. Mau mencoba membuat soto Medan yang.

Langkah-langkah membuat Soto Medan:

1. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, lengkuas & bunga lawang sampai harum
2. Didihkan air, masukkan ayam, setelah keluar busanya, saring, lanjutkan proses masaknya
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam matang
4. Masukkan santan instan, aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kaldu, lalu koreksi rasa.
5. Lanjutkan proses memasak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Angkat ayam lalu goreng sampai kecoklatan, jangan terlalu kering ya. Sajikan ayam dalam bentuk suwiran.
7. Setelah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep soto medan dengan daging ayam. Kuahnya terasa gurih dan enak pastinya, apalagi campuran bumbu rempahnya cukup banyak. Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!