Anda sedang mencari ide resep sambal tuk-tuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tuk-tuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tuk-tuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tuk-tuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. What makes this sauce is a little different from the rest is the use of andaliman (Sichuan pepper), commonly used in Batak cuisine.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tuk-tuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tuk-Tuk menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tuk-Tuk:

1. Sediakan 100 gram Cabe merah
2. Sediakan 10 buah Cabe rawit (optional)
3. Sediakan 100 gram Ikan teri (saya pakai ikan sale)
4. Ambil 8 siung Bawang merah
5. Siapkan 2 siung Bawang putih
6. Siapkan 1 buah Tomat
7. Sediakan 4 butir Kemiri
8. Gunakan 1 sdm Andaliman
9. Ambil 1 Kecombrang (saya pakai batang mudanya)
10. Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
11. Gunakan Secukupnya Garam
12. Siapkan 5 sdm Minyak kelapa

Roughly chop chillies and place inside the Turbo Chopper and mince finely. Add in the fresh lime juice, salt, palm sugar and fish. Sambal Tuk-Tuk is another andaliman sambal from one ethnic group of Indonesia; it is from Tapanuli (Batak), North Sumatra. Sambal is like Indonesian staple food beside rice so it's common when you visit Indonesia you will see many different varieties of sambal in every region.

Cara membuat Sambal Tuk-Tuk:

1. Goreng ikan teri hingga kering, sisihkan.
2. Rebus cabe merah, cabe rawit, kecombrang dan tomat selama 5 menit, angkat.
3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri sekitar 3 menit.
4. Haluskan andaliman dan kemiri dan garam, setelah halus masukkan cabe, bawang dan kecombrang. Haluskan lagi.
5. Setelah halus masukkan ikan teri, giling kasar aja ikan terinya. Kemudian tambahkan air jeruk nipis.
6. Panaskan minyak kelapa, setelah panas tuang keatas sambal, aduk rata.
7. Sambal siap disantap dengan nasi hangat. ♡♡♡

Rice tuk-tuk is very easy and fast to make. Sambal Tuk-Tuk is enhanced with dried fish meanwhile Sambal Andaliman isn't added by any fish. Let it cool down - allow an hour for it to cool down. Roughly chop chillies and place inside the Turbo Chopper and mince finely. Add in the fresh lime juice, salt, palm sugar and fish.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Tuk-Tuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!