Lagi mencari inspirasi resep sambal tuktuk ikan teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tuktuk ikan teri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sambal teri lado A specialty of Padang in Sumatra, it is a fried sambal made with peppers, tomatoes, shallots, spices and salted anchovies (ikan teri). Sambal tomato Close to sambal tumis but with crushed tomato and sugar. Sambal tuktuk Sambal Batak made with Andaliman pepper and aso-aso (dried mackerel).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tuktuk ikan teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal tuktuk ikan teri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal tuktuk ikan teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal tuktuk ikan teri menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal tuktuk ikan teri:

1. Gunakan 50 gram ikan teri halus
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Siapkan 5 buah cabe merah
5. Sediakan 1/2 genggam cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah)
6. Ambil 2 buah tomat uk kecil
7. Gunakan 1 bungkus terasi Abc
8. Sediakan secukupnya Garam n Masako
9. Sediakan 1 sdt gula pasir (bisa jg pakai gula merah)
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Cara membuat : Sangrai ikan teri hingga matang, angkat, cuci, tiriskan Sambal merupakan salah satu jenis pelengkap makanan yang menjadi favorit mayoritas warga Indonesia. Lihat juga resep Sambal teri medan enak lainnya. Andaliman atau Antarsa Masyarakat Batak Toba di Sumatera Utara punya sambal khas yang unik, namanya sambal tuk-tuk. Sambal ini diracik dengan tambahan ikan aso-aso yakni ikan kembung yang sudah diasap..

Cara membuat Sambal tuktuk ikan teri:

1. Siapkan smua bahan, cuci smua bahan sampai bersih. Iris tomat
2. Goreng ikan teri sampai kering. Sisihkan
3. Goreng / tumis duo cabe duo bawang tomat n terasi sampai layu
4. Tuang langsung keulekan sekalian minyak gorengnya
5. Tambahkan garam Masako n gula. Ulek kasar
6. Setelah itu teri dicampurkan ke sambal yg udah diulek kasar tadi. Campurkan n ulek pelan².
7. Tes rasa. Siap disajikan😊

Untuk penggemar sambal, suku Batak ternyata punya sambal andalan yang bisa memanjakan lidah penggemar sambal. Uniknya, sambal ini juga diolah dengan menggunakan bahan ikan aso-aso (sejenis ikan kembung) atau ikan teri. "Sebenarnya bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal-sambal lainnya, sederhana saja. Sambal Tuk-Tuk is enhanced with dried fish meanwhile Sambal Andaliman isn't added by any fish. The fish that the Tapanuli uses for Sambal Tuk-Tuk is ikan aso-aso (dried Indian mackerel or ikan kembung gepeng or Rastrelliger spp.) but if you can't find it, feel free to substitute with dried anchovies as I did for this recipe. Sambal peda atau yang terbuat dari ikan asin memang memiliki rasa khas yang nikmat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal tuktuk ikan teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!