Sedang mencari ide resep sambal tuk tuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tuk tuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. What makes this sauce is a little different from the rest is the use of andaliman (Sichuan pepper), commonly used in Batak cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tuk tuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tuk tuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal tuk tuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Tuk Tuk memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tuk Tuk:

1. Siapkan 20 biji Cabe rawit
2. Sediakan 1 siung Bawang putih
3. Siapkan 5-7 ekor Ikan teri
4. Ambil 1/2 sdt Garam
5. Ambil 1/4 sdt Bubuk sasa
6. Ambil secukupnya Minyak goreng

Lihat juga resep Sambal Tuk Tuk Khas Batak enak lainnya. Cara membuat : Sangrai ikan teri hingga matang, angkat, cuci, tiriskan Resep bolgang dan sambal tuk-tuk asli Medan - Jenis sambal yang satu ini sangat disukai oleh masyarakat Medan. Sambal yang telah menjadi ciri khas dari masyarakat mandailing ini terasa sangat enak dan lezat khususnya jika dikombinasikan dengan beberapa masakan kuah seperti gule bulung gadung ataupun kering seperti bolgang. baca juga : resep ubi tumbuk khas medan Sambal tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeza dengan bahan sambal-sambal, pembezanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman.

Langkah-langkah membuat Sambal Tuk Tuk:

1. Cuci cabe rawit, bawang putih dan ikan teri
2. Tumbuk atau giling cabe (jangan blender ya)rawit bawang putih,garam dan bubuk sasanya
3. Ketika sudah sedikit halus masukkan ikan terinya.. Giling / ulek lagi hingga agak halus (jgn terlalu halus)
4. Panaskan minyak goreng lalu siram pada ulekan sambal tadi..
5. Masukan kulkas untuk stocknya..masukkan dibagian tengah yaa klo kulkas nya 1 pintu.. Klo dua pintu letakkan di pintu bawah taruh paling atas agar tetap terjaga rasanya
6. Ketika ingin dikonsumsi beberapa menit sebelumnya masukkan kedalam megikom..sebaiknya gunakan wadah tupperware ya moms..
7. Happy cooking moms..

Bahan untuk membuat sambal tuk-tuk ialah cili merah atau hijau, bawang merah, bawang putih, buah keras, ikan bilis yang telah dikeringkan, garam, limau nipis dan penyedap rasa. Haluskan bahan bahan yang telah di goreng, masukkan garam dan. Dikenal dengan nama Sambal Batak atau Sambal Tuk-tuk. Meskipun sederhana, sambal ini dianggap sebagai 'comfort food' masyarakat Sumatra Utara. Cukup disantap dengan nasi hangat rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tuk tuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!