Lagi mencari inspirasi resep sambal tuktuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tuktuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. What makes this sauce is a little different from the rest is the use of andaliman (Sichuan pepper), commonly used in Batak cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tuktuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal tuktuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal tuktuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal tuktuk memakai 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal tuktuk:

1. Gunakan 20 buah cabe rawit
2. Ambil 10 siung bawang merah
3. Ambil 2 buah tomat uk kecil
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
6. Ambil 1/2 sdt penyedap rasa

Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal-sambal, pembedanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman. Di daerah asalnya, sambal tuktuk dicampur dengan ikan aso-aso (sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan), tetapi jika tidak menemukan ikan tersebut bisa diganti dengan. Sambal tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak yang berasal dari Tapanuli. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeza dengan bahan sambal-sambal, pembezanya dengan sambal yang lain adalah adanya andaliman.

Cara membuat Sambal tuktuk:

1. Goreng cabe bawang n tomat (tomat nya aku iris²) sampai smua layu
2. Kemudian tuang keulekan, minyaknya jg yaa.
3. Campurkan garam gula n penyedap rasa. Kemudian ulek (kasar atau lembut nya sesuai selera)
4. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bahan untuk membuat sambal tuk-tuk ialah cili merah atau hijau, bawang merah, bawang putih, buah keras, ikan bilis yang telah dikeringkan, garam, limau nipis dan penyedap rasa. Sambal Tuktuk is the typical traditional hot and spicy condiments commonly served in Batak cuisine of Batak people, native of Tapanuli region, North Sumatra, Indonesia. The ingredients to make tuktuk is quite simple and similar to other chili-sauce ingredients. Cara membuat : Sangrai ikan teri hingga matang, angkat, cuci, tiriskan "Sambal tuk-tuk ini paling sedap jika dimakan bersama Gule Bulung Gadung maupun Bolgang. Meskipun pedas menggigit tapi selalu pengen nambah lagi," tutur Sirait.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal tuktuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!