Lagi mencari inspirasi resep putri mandi durian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putri mandi durian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri mandi durian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putri mandi durian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putri mandi durian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putri Mandi Durian memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Putri Mandi Durian:

1. Gunakan Bahan Kulit:
2. Sediakan 250 gram BOLA tepung beras ketan
3. Siapkan 1/4 sendok teh garam
4. Sediakan 1/2 sendok teh air kapur sirih
5. Ambil 240 ml santan encer hangat dari 1/4 butir kelapa
6. Siapkan Pewarna merah
7. Sediakan 2 lembar daun pandan, potong-potong
8. Gunakan 4 lembar daun pisang untuk takir
9. Ambil Bahan Isi:
10. Ambil 50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
11. Siapkan 100 gram daging durian
12. Gunakan 10-50 gram gula pasir
13. Ambil 1 lembar daun pandan
14. Ambil 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
15. Siapkan 1/8 sendok teh garam
16. Ambil Bahan Kuah Santan:
17. Sediakan 300 ml santan dari 1/2 kelapa
18. Sediakan 1/2-1 sendok makan BOLA tepung beras ketan
19. Siapkan 1/4 sendok teh garam
20. Gunakan 1 lembar daun pandan

Cara membuat Putri Mandi Durian:

1. Isi, kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar. Blender kacang hijau dengan santan sampai lembut.
2. Masak bersama daging durian, daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk sampai kalis. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
3. Kuah santan, rebus santan, BOLA tepung beras ketan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental dan mendidih. Sisihkan.
4. Kulit, aduk rata BOLA tepung beras ketan, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi 2 adonan.
5. Satu bagian tambahkan pewarna merah. Uleni rata. Sisanya biarkan putih.
6. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bulatkan.
7. Beri potongan daun pandan di dalam takir. Letakkan 2 buah bola-bola ketan. Siram dengan kuah santan.
8. Kukus … menit sampai matang sambil sesekali dibuka sampai matang.(Ri)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putri mandi durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!