Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Ayam menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Ayam:

1. Siapkan Bakso Ayam
2. Sediakan 1 kg daging ayam
3. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
4. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
5. Siapkan 4 sdt garam halus
6. Ambil 1 sdt gula pasir
7. Sediakan 2 sdt lada bubuk
8. Sediakan 1 sachet kaldu ayam bubuk
9. Gunakan 2 btr putih telur
10. Siapkan 200 gr tepung tapioka/kanji
11. Sediakan 1 sdt baking powder
12. Ambil 100 ml es batu yg dihancurkan (sy pakai air es)
13. Ambil Kuah bakso
14. Sediakan 2 liter air
15. Gunakan Tulang ayam & ceker ayam
16. Gunakan 6 siung bawang putih
17. Ambil 2 batang seledri (batangnya aja)
18. Gunakan 2 batang daung bawang
19. Sediakan 1,5 sdm garam
20. Siapkan 1 sdt lada bubuk
21. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk
22. Ambil Sambal
23. Gunakan 10 cabe rawit
24. Gunakan 1 siung bawang putih
25. Siapkan Secukupnya air kuah bakso
26. Ambil Pelengkap
27. Ambil Mie kuning, direbus
28. Gunakan Soun, direbus
29. Ambil Bawang merah goreng
30. Ambil iris Bawang daun,
31. Gunakan iris Seledri,

Langkah-langkah membuat Bakso Ayam:

1. Bakso: Giling daging ayam dengan es batu/ air es sampai lembut
2. Uleg bawang merah dan bawang putih goreng. Campurkan daging ayam giling, bawang merah dan bawang putih goreng yg sudah diuleg, garam,lada,gula pasir,putih telur, kaldu bubuk, baking powder, dan tepung tapioka
3. Panaskan air hingga mendidih lalu kecilkan api. Bulat2kan adonan bakso lalu masukkan pada air (sendok sesekali dicelupkan ke air panas agar adonan bakso tidak lengket). Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan bakso. Ulangi sampai adonan habis.
4. Kuah: didihkan air untuk kuah, masukkan tulang ayam dan ceker ayam. Masukkan bawang putih iris, daun bawang, dan batang seledri. Kecilkan api dan masak hingga bau langu bawang tidak tercium lagi. Lalu tambahkan garam,lada,dan kaldu bubuk, cek rasa.
5. Sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih, lalu haluskan dan tambahkan air kuah bakso secukupnya
6. Penyajian: susun bakso, soun rebus, mie kuning rebus, tambahkan kuah bakso. Terakhir ditaburi dengan bawang daun, seledri, dan bawang merah goreng. Taraaa~ siap disantap bersama sambal😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!