Lagi mencari ide resep sambel pecel uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel uleg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel pecel uleg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel pecel uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Sambal pecel lele (sambal ulek) enak lainnya. Pecel Sambel Uleg Mak², bunda², umi², mamah², buibu, ini beneran sudah harus ekstra menjaga kesehatan badan dan #DiRumahAja. Jadi resep yang di tonjolkan sambalnya ya moms, nasi uduk dan lele gorengnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel pecel uleg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Pecel Uleg memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Pecel Uleg:

1. Siapkan 250 gr kacang tanah
2. Gunakan 1 sdm gula merah serut
3. Sediakan 1 sdm gula pasir
4. Siapkan 9 buah cabe rawit
5. Siapkan 2 siung bawang putih
6. Gunakan 1 ruas jari kencur
7. Ambil 3 lembar daun jeruk purut
8. Siapkan 1/2 ruas jari asam jawa
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Uleg semua bahan-bahan sambel, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Kemudian, terakhir masukan minyak panas bekas sisa menggoreng ayam, kemudian anda bisa test rasa sambel tersebut. Sambelnya pun sudah jadi, selamat mencoba dan selamat menikmati!. Selain sambel kosek yang puedess bukan main, favorit saya lainnya adalah Sambel Pecel.

Langkah-langkah membuat Sambel Pecel Uleg:

1. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan.
2. Uleg kacang hingga halus. Kemudian sisihkan
3. Goreng cabe rawit dan bawang putih, kemudian taruh ke Atas cobek, tambahkan daun jeruk purut yg telah disobek2, gula merah serut, gula pasir, garam, kencur dan asam Jawa, kemudian haluskan.
4. Jika bumbu telah halus, tuang kacang tanah yang telah dihaluskan ke atas cobek tadi dan aduk-aduk hingga rata agar tercampur dengan bumbu (bisa sambil di uleg lagi). Jika sudah tercampur rata pindahkan ke dalam wadah.
5. Sambel pecel siap disajikan dengan terlebih dulu ditambahkan air panas, lalu aduk-aduk sambil koreksi rasa (bisa tambahkan garam dan gula jika belum pas). Selamat mencoba 😉

Sambel Pecel atau sambel kacang bisa banget dimakan sama lauk dan sayuran apa aja. Saya sendiri kalau makan gak ribed, seringnya cuma tempe, tahu, telor, sayur rebusan (bayem, sawi, dll), nah menu-menu sederhana ini cocok banget kalo dijodohin sama sambel kacang. Kali ini pengen konsisten dengan rasanya, ☺😄 Resep hanya untuk sambelnya aja, untuk sayurnya sesuaikan selera Sambal Pecel dibuat dari campuran kacang tanah, cabai dan bumbu lainnya. Kamu bisa menikmati sambal pecel ini kapan saja, karena kini tersedia Sambal Pecel dengan kemasan praktis. Kamu hanya perlu menambahkan air dan menambahkan aneka sayuran untuk menikmati kuliner pecel buatanmu sendiri di rumah!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel pecel uleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!