Lagi mencari ide resep semur terong favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur terong favorit yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur terong favorit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur terong favorit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Terong Favorit menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Terong Favorit:

1. Gunakan 4 bh terong ungu ukuran sedang
2. Ambil 1 btr telur, kocok lepas
3. Ambil 3 bh bawang putih, rajang halus
4. Ambil 4 bh bawang merah, rajang halus
5. Sediakan 1/2 bh tomat, potong jadi 4
6. Ambil 2 btg daun bawang, potong2 besar
7. Ambil 3 sdm kecap manis
8. Ambil 1 sdm gula jawa yg disisir
9. Ambil 1 sdm kecap asin
10. Sediakan 1 sdm saus raja rasa
11. Sediakan 500 ml air
12. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
13. Siapkan Secukupnya garam dan merica
14. Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah membuat Semur Terong Favorit:

1. Cuci bersih terong dan buang tangkainya, potong2 menyerong agak tebal. Sisihkan.
2. Panaskan minyak untuk menggoreng. Lumuri potongan terong dengan kocokan telur, lalu goreng di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama menggoreng, karena telur cepat hangus. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, raja rasa, dan gula jawa. Aduk2 sebentar untuk mengeluarkan aromanya, baru tambahkan air. Didihkan.
5. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan merica. Tes rasa. Kalau sudah oke masukkan tomat, daun bawang, dan terong. Masak sebentar sampai terong menyerap bumbu.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur terong favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!