Sedang mencari ide resep bolu ketan hitam kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu ketan hitam kukus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu ketan hitam kukus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu ketan hitam kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Siapkan 250 gr tepung ketan Hitam
2. Gunakan 6 butir telur
3. Siapkan 1 bks santan Kara /65 ml
4. Siapkan 125 ml minyak
5. Ambil 175 gr gula pasir
6. Sediakan 1 sdt sp
7. Ambil 1/2 sdt bp

Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus:

1. Siapkan wadah masukan telur, gula dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi, sampai adonan putih berjejak ±15 menitan
2. Turunkan speed sampai angka 2. Lalu masukkan tepung dan bp
3. Turunkan speed ke angka 1 lalu masukkan perlahan lahan kara dan minyak
4. Panaskan dandang terlebih dahulu, tutup dandang menggunakan kain bersih ya supaya tak ada uap menetes
5. Siapkan loyang yg sudah di olesi minyak tuang adonan, lalu hentakan 3x
6. Kukus bolu ±25 menit. Setelah matang biarkan dingin dulu lalu sajikan. Selesai ~

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu ketan hitam kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!