Lagi mencari inspirasi resep semur terong telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur terong telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur terong telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur terong telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur terong telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Terong Telur memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Terong Telur:

1. Siapkan 8 butir telur
2. Gunakan 3 buah terong ungu(kira2 setengah kg)
3. Sediakan 2 lembar daun salam
4. Sediakan 1 batang serai
5. Gunakan 5 siung bawang merah,iris tipis
6. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
7. Ambil 1 ruas jari lengkuas
8. Sediakan secukupnya Garan dan bumbu kaldu (halawa rasa ayam)
9. Siapkan secukupnya Merica ladaku
10. Sediakan 5 sendok kecap, ini pakai merk bango tidak begitu hitam
11. Sediakan 600 ml air

Langkah-langkah menyiapkan Semur Terong Telur:

1. Potong terong sesuai selera kemudian goreng setengah matang
2. Rebus telur dan kupas kulitnya
3. Tumis bawang merah, putih sampai harum, masukkan salam, serai dan lengkuas, lalu tambahkan air dan kecap, masukkan telur sampai berubah warna
4. Masukkan terong, garam, kaldu, aduk pelan-pelan smpai mendidih dan angkat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur terong telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!