Anda sedang mencari ide resep semur ayam terong ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam terong ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam terong ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam terong ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur ayam terong ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Ayam Terong Ijo memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Ayam Terong Ijo:

1. Gunakan 1/2 kg daging ayam
2. Gunakan 2 buah terong ijo
3. Sediakan 5 siung bawang merah (iris tipis)
4. Sediakan 3 sendok kecap manis
5. Gunakan 1 sendok garam (sesuai selera)
6. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
7. Sediakan Minyak goreng
8. Ambil 3 lembar daun salam
9. Siapkan Bumbu Halus:
10. Sediakan 4 siung bawang putih
11. Gunakan 1 buah kemiri
12. Gunakan 25 biji merica
13. Ambil 5 buah cabe merah
14. Gunakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah membuat Semur Ayam Terong Ijo:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan goreng setengah matang terong ijo.
2. Siapkan bawang merah iris dan bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu. Setelah panas masukan bawang merah iris terlebih dahulu.
4. Setelah bawang merah iris menjadi keemasan, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga tercium bau harum.
5. Masukkan 1 gelas air untuk menanakkan bumbu. Tambahkan garam, penyedap rasa dan daun salam untuk menambah aroma masakan.
6. Setelah bumbu tanak (ditandai bumbu mulai mengental) masukkan daging ayam. Lalu tambahkan kecap manis.
7. Aduk sesekali agar bumbu merata, hingga airnya berkurang.
8. Lalu tambahkan terong ijo yang telah digoreng. Aduk agar bumbu merata dan bumbu mengental (air tinggal sedikit)
9. Selesai. Semur ayam terong ijo siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam terong ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!