Anda sedang mencari ide resep kue cubit lumer lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cubit lumer lembut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue cubit lumer lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue cubit lumer lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue cubit lumer lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Cubit Lumer Lembut menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cubit Lumer Lembut:

1. Siapkan alat masak: cetakan kue cubit + pancongannya (atau bisa diganti garpu), wadah adonan, mixer/whisker, kuas oles
2. Gunakan 300 gr tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
3. Siapkan 3 sdm gula pasir
4. Gunakan 1 butir telur ayam
5. Siapkan 5 sdm margarin cair (blue band dilelehkan)
6. Ambil 200 ml susu cair (UHT ultra fullcream)
7. Sediakan 1/4 sdt baking powder
8. Ambil 1/4 sdt soda kue
9. Sediakan 1/4 sdt ragi bubuk (fermipan/angel)
10. Sediakan 1/4 sendok teh vanilla essence (bubuk/cair)
11. Sediakan air secukupnya (untuk menambah tekstur creamy adonan)
12. Gunakan margarin untuk oles
13. Gunakan bahan topping: keju cheddar parut, coklat meises (kalau ada dan berselera bisa juga pakai: nangka/kit kat/oreo/coklat bar/choco chip/marsmallow)

Langkah-langkah menyiapkan Kue Cubit Lumer Lembut:

1. Masukkan TELUR dan GULA di wadah, kemudian dimixer/whisker sampai berwarna kuning pucat
2. Campurkan TEPUNG TERIGU, MARGARIN CAIR, BAKING POWDER, SODA KUE, BUBUK RAGI, VANILLA ESSENCE, SUSU CAIR, mix kembali kira kira sampai 3-4 menit. pastikan tekstur adonan seperti adonan martabak/pancake (creamy), tutup adonan dan diamkan minimal 30mnt (lebih lama lebih baik, agar baking powder dan ragi bekerja maksimal sehingga adonan mengembang dan hasil kue lembut)
3. Panaskan panci kue cubit dengan api terkecil, olesi pencetak kue dengan margarin agar tidak lengket, tuang adonan, tambahkan topping sesuai selera, angkat sesuai tingkat kematangan yg diinginkan
4. Taruh di wadah datar, dan siap dilumat deh. jangan keasikan masak ya, lebih baik ketika matang langsung dimakan hangat hangat. kalau sudah dingin kurang enak 😁
5. Ada yang berhasil buat seperti di foto atau malah seperti abang jajanan SD? Yuk share hasil recooknya!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue cubit lumer lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!