Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan kriuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe mendoan kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Tempe mendoan kriuk enak lainnya. Makanan favorit sepanjang masa, tempe mendoan. Bisa untuk lauk nasi, gorengan teman minum kopi, cemilan dicocol sambal kecap.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe mendoan kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Kriuk menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Mendoan Kriuk:

1. Gunakan 1 papan tempe (iris tipis sesuai selera)
2. Gunakan Bumbu Halus :
3. Gunakan 5 siung bawang merah
4. Gunakan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
6. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (boleh pake 1 ruas kunyit segar)
7. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
8. Gunakan 1 sdt garam
9. Ambil 3 sdm air
10. Sediakan Bahan lain :
11. Ambil 100 gr tepung terigu
12. Gunakan 20 gr tepung beras (me: tepung maizena)
13. Sediakan 10 gr tepung tapioka
14. Gunakan 1 batang daun bawang (iris2 kecil)
15. Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulang, iris2)
16. Ambil Secukupnya kaldu jamur
17. Siapkan Secukupnya air

Tempe Mendoan Kriuk Ala Abang Soto. Tutorial membuat olahan tempe mendoan kriuk dengan bahan yg mudah dan gampang banget. Lihat juga resep Tempe Mendoan enak lainnya. Masak tempe pakai Kobe Tepung Tempe Kriuk menghasilkan cita rasa tempe yang gurihnya pas dan berbumbu.

Cara membuat Tempe Mendoan Kriuk:

1. Cuci bersih dan iris tipis tempe sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus. Kupas bawang2an dan potong2 kasar saja agar lebih mudah dihaluskan.
3. Haluskan semua bumbu halus dengan blender kalo pengen benar2 halus. Aku di uleg saja pake ulekan sampe cukup halus.
4. Campurkan semua tepung2an. Aduk rata. Bumbui dengan secukupnya kaldu jamur. Lalu masukkan bumbu halus, juga irisan daun bawang dan daun jeruk. Aduk hingga rata semuanya.
5. Tambahkan air sedikit demi sedikit pada adonan sambil di aduk. Buat adonan cair dengan tekstur yang pas. Jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental. Cicipi juga rasanya dan koreksi jika perlu.
6. Setelah tekstur dan rasa adonan sudah pas. Masukkan dan balurkan potongan2 tempe ke dalam adonan cair hingga semua potongan tempe benar2 terbalur rata dengan adonan.
7. Panaskan cukup minyak dalam wajan. Aku saat tempe di goreng dalam wajan, sedikit adonan aku siram2kan ke atas potongan tempe yg digoreng dengan sendok agar bumbu adonan jadi lebih tebal. Balik tempe2 setelah satu sisi cukup matang. Gunakan api sedang saja.
8. Goreng potongan2 tempe hingga benar-benar matang keemasan dan kriuk.
9. Angkat dan tiriskan tempe mendoan.
10. Plating tempe mendoan kriuk. - (lihat resep)
11. Tempe Mendoan Kriuk siap disajikan! 😘 Mantap untuk temen makan nasi hangat, aku sajikan dengan sambel korek atau sambel leunca' dan lalapan buat si Biby 😉 *resep sambel2 ada di link tautan di resep ini ya! 🙂 Tapi, tempe ini oke juga buat cemilan dengan cocolan saos sambel atau cabe rawit seger! Coba deh! 😎💕 - 🌻Unda Qy - (lihat resep)

Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops a crispy, crunchy, and super savory skin. Orang Indonesia memang sulit dipsahkan dengan aneka olahan tempe. Berbagai macam resep masakan enak berbahan tempe pastinya menjadi favorit sebagian besar orang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe mendoan kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!