Sedang mencari ide resep semur terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur terong ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur terong ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Terong Ungu menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Terong Ungu:

1. Gunakan 3 buah terong ungu
2. Sediakan Daun bawang
3. Sediakan 5 siung bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 2 buah cabe merah
6. Gunakan 7 buah cabe rawit
7. Ambil Kemiri
8. Ambil Gula
9. Gunakan Garam
10. Sediakan Kaldu jamur
11. Gunakan Kecap
12. Gunakan Minyak goreng
13. Sediakan Bawang goreng

Cara menyiapkan Semur Terong Ungu:

1. Potong terong sesuai selera, cuci dan goreng hingga layu.
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, gula, garam.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus
4. Tambahkan air secukupnya ketika bumbu halus telah dioseng dan berbau harum, dan tunggu hingga mendidih
5. Masukkan terong yang telah digoreng, masak hingga mendidih masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap agar rasa pas dan enak. Kemudian tabur daun bawang dan bawang goreng.
6. Semur terong ungu telah matang dan siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!