Anda sedang mencari inspirasi resep kue leker crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue leker crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Crispy Apam Balik (Crispy Crepes - Kue Leker). Crack in egg and the rest. Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue leker crispy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue leker crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue leker crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue leker crispy menggunakan 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue leker crispy:

1. Siapkan 3 sdm tepung terigu
2. Siapkan 10 sdm tepung beras
3. Ambil 2 sdm tepung tapioka
4. Siapkan 4 sdm gulpas
5. Gunakan Sejumput garam
6. Sediakan 300 ml Air matang/ susu cair
7. Gunakan 1/2 sdt Vanili
8. Gunakan 1 sdt BP
9. Gunakan 2 sdm Mentega cair
10. Gunakan 1 telur ayam
11. Siapkan Topping
12. Gunakan skm
13. Siapkan Meises
14. Siapkan Pisang raja

Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai tercampur rata. Yang pertama adalah kue leker basah dengan bentuk yang lebih tebal sedangkan yang kedua adalah kue leker kering dengan kulit yang lebih tipis sehingga memberikan kesan renyah dan crispy ketika. Dalam pembuatan kue leker jika adonan tidak tepat juga akan menjadikan hasil jadi kue leker tidak sesuai dengan harapan. Nah bagaimana cara membuat kue leker yang renyah dan crispy?

Langkah-langkah menyiapkan Kue leker crispy:

1. Campur adonan kulit leker hingga merata
2. Siapkan teflon,panggang adonan diatas teflon satu per satu dan taburi dengan toppingnya hingga crispy.

Bahan untuk membuat Kue Leker / Crispy Crepe Teflon. Dalam baskom campurkan semua bahan kering. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Nama kue leker sendiri diamil dari bahasa Belanda yang berarti lezat. Benar saja, cita rasa dari kue leker memang memiliki kelezatan yang tak pernah terlupakan dilidah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue leker crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!