Lagi mencari inspirasi resep sambal ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ulek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
A staple in Malaysian and Thai cooking. Oelek means grinding so sambal oelek means ground chilli sambal! Sambal ulek is the basis of lots of Indonesian chili sauces (sambals).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ulek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ulek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal ulek memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ulek:
- Gunakan 10 buah cabe nerah cuci bersih
- Siapkan 5 buah cabe rawit bila suka pedas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus terasi ABC
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil bila suka Penyedap
- Sediakan 1 buah tomat matang
Indonesian Sambal Recipe - Indonesia's Sambal oelek also spelled "ulek" recognized by International audience as the spiciest sauce ever created in the world. The decision was made after polling held by CNN.com shown that Sambal Oelek Topped the list of the most spiciest food ever in the world. This is the basic chili paste that is used to flavor Asian, particularly Indonesian, dishes. This mixture is usually prepared in large quantity, then put in jars and refrigerated.
Cara menyiapkan Sambal ulek:
- Yang di ulek : Cabe, bawang merah bawang putih, tomat, terasi.semua di ulek+garam. Jangan halus"ya nguleknya kalau kehalusan kurang sedep sambelnya
- Panas kan wajan beri 4sdm minyak goreng sesudah panas masukan sambal, goreng sampai harum beri sedikit air lalu aduk dan jangan lupa kasih gula jawa dan penyedap sesudah matang angkat sajikan di mangkuk sambal.
Sambal Ulek is an Indonesian savoury paste. One of the most common of Indonesian Sambals, it is relatively mild as Sambals go. It is made from fresh hot red chiles (chopped, but seeds left in them), ground to a paste. Other ingredients can include garlic, salt, shallots and / or tamarind. A Ulek-ulek is the name of the vessel used to prepare sambal ulek — it is a kind of mortar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
