Sedang mencari ide resep sambal ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ulek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

A staple in Malaysian and Thai cooking. Oelek means grinding so sambal oelek means ground chilli sambal! Sambal ulek is the basis of lots of Indonesian chili sauces (sambals).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ulek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ulek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal ulek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ulek memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ulek:

1. Gunakan 2 cabe besar
2. Ambil Secukupnya cabe rawit
3. Sediakan Secukupnya bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih (boleh skip)
5. Gunakan 3 tomat iris
6. Gunakan 1 jeruk nipis (aslinya jeruk purut)
7. Ambil Minyak goreng panas
8. Siapkan 1 sdt Garam
9. Ambil Micin secukupnya (opstional)

Indonesian Sambal Recipe - Indonesia's Sambal oelek also spelled "ulek" recognized by International audience as the spiciest sauce ever created in the world. The decision was made after polling held by CNN.com shown that Sambal Oelek Topped the list of the most spiciest food ever in the world. This is the basic chili paste that is used to flavor Asian, particularly Indonesian, dishes. This mixture is usually prepared in large quantity, then put in jars and refrigerated.

Langkah-langkah membuat Sambal Ulek:

1. Siapkan bahan-bahan di atas ulekan. Kalian bisa lihat sebearap banyak cabe rawitnya. Irisan tomat dan jeruk nipis untuk nanti.
2. Biar mudah di ulek bisa dpotong-potong terlebih dahulu. Beri garam saat cabe mulai hancur dan sedikit micin.
3. Beri perasan jeruk nipis. Ulek sebentar hingga rata dan beri irisan tomat dan minyak panas.
4. Bisa disajikan dengan tempe dan tahu buat cocolan.

Sambal Ulek is an Indonesian savoury paste. One of the most common of Indonesian Sambals, it is relatively mild as Sambals go. It is made from fresh hot red chiles (chopped, but seeds left in them), ground to a paste. Other ingredients can include garlic, salt, shallots and / or tamarind. A Ulek-ulek is the name of the vessel used to prepare sambal ulek — it is a kind of mortar.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!