Lagi mencari inspirasi resep lekker crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lekker crispy yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lekker crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lekker crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lekker crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lekker Crispy menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lekker Crispy:
- Sediakan 8 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 3 sdm susu bubuk
- Ambil 3 sdm telur yg sudah dikocok
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 150 ml air dingin
Cara membuat Lekker Crispy:
- Campurkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan 3 sdm kocokan telur, aduk kembali
- Masukkan air dingin sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata dan gula benar2 larut
- Kemudian tambahkan soda kue lalu aduk kembali
- Saring adonan ke sebuah wadah
- Panaskan teflon dengan api sangat kecil, olesi dengan mentega lalu oleskan adonan pana teflon sedikit demi sedikit hingga tertutup rata tidak ada yg bolong2
- Ambil bagian2 yg tebal menggunakan sendok/ spatula
- Taburi meises atau isian lain spt pisang dan keju
- Tunggu hingga kering, lalu sisir bagian pinggir dan tekuk menjadi 2 kemudian angkat lekker yg sudah matang
- Lekker crispy siap dinikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lekker crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
