Resep Cheetah Roll Cake by chef Farah Quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal Anti Gagal
Jeffrey Ray 30/09/2020 08:04
Sedang mencari ide resep cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cheetah Roll Cake by chef Farah Quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal menggunakan 12 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cheetah Roll Cake by chef Farah Quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal:
Siapkan 70 gr tepung terigu serbaguna (saya: segitiga biru)
Ambil 10 gr susu bubuk
Ambil 10 gr maizena
Sediakan 1/2 sdm SP
Gunakan 6 butir telur utuh
Gunakan 90 gr gula pasir
Siapkan 125 gr mentega leleh (saya mix mentega + margarin)
Sediakan Buttercream campur keju parut
Sediakan Adonan coklat
Gunakan 4 sdm adonan putih
Sediakan 1 1/2 sdm coklat bubuk
Sediakan 1 sdt pasta coklat
Langkah-langkah membuat Cheetah Roll Cake by chef Farah Quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal:
Lelehkan mentega, pakai api kecil. Jika 1/2 nya sudah meleleh, matikan. Aduk2. Nanti juga meleleh semuanya. Tunggu hingga suhu ruangan
Mixer tepung terigu, maizena, susu bubuk, telur, SP, gula pasir hingga kental berjejak. Saya sekitar 12 menit
Masukan lelehan mentega ke adonan. Namun sebelumnya samakan dlu tekstur mentega dan adonan. Caranya, ambil 3 sdm adonan ke mentega leleh. Aduk rata. Kalo teksturnya dah mirip2 baru deh tuang ke adonan.. ini sangat membantu. Mentega jadi GAMPANG campur ke adonan. Saya mixer speed rendah sebentar saja, sudah rata
Nah skrg saatnya buat adonan coklat buat jd motif cheetahnya 😄 di wadah terpisah, ambil 4 sdm adonan putih. Tambahkan coklat bubuk (saring) dan pasta coklat. Mixer hingga rata.
Skrg kita dah punya 2 adonan (putih & coklat) saatnya buat motif.. masukan ke2 adonan ke piping bag
Siapkan loyang. Aku pake loyang cookies ukuran 30x23x3 cm. Sebelumnya oles dlu loyang dgn margarin dan alasi dgn krtas roti. Panaskan oven suhu 180C (aku panasin 10 menit)
Ambil 4 sdm adonan putih. Taroh di loyang, ratakan pake spatula. Kita buat lapisan paling bawah dlu
Ambil adonan coklat di piping bag. Bikin motif zigzag hingga k bawah. Zig zag kesamping ya (arahnya ke lebar loyang 23 cm, jangan ke tinggi loyang 30cm supaya pas di roll motifnya cantik) klo mau lebih jelas liat di YT chef ya..
Ambil adonan putih di piping bag. Buat motif zig zag full menutupi 1 loyang (timpa motif zig zag coklat). Ratakan dgn spatula.
Ulangi langkah 8 & 9 selang seling hingga adonan putih & coklat habis. Jika sudah habis, ratakan adonan. Hentak2 an loyang.
Oven suhu 180C selama 20 menit. Sesuaikan oven masing2 ya. PENTING! Jgn terlalu matang (nanti kulit retak saat digulung), jgn pula undercooked nanti kulit terkelupas. Menurut saya 18-20 menit sdh pas, tes tusuk jika sdh tdk ad adonan menempel dan kulit atas sdh coklat, ANGKAT
Ketika sdh matang, lgsg Keluarkan loyang. Siapkan kain/serbet bersih. Langsung telungkupkan bolu ke kain tsb. Buka kertas roti di atasnya
Langsung gulung pelan2 dan mantap. Diamkan hingga dingin di dalam kain.
Jika sdh dingin, buka gulungan, oles buttercream, gulung kembali pelan2
Tunggu 10-15 menit, baru deh potong bolunya…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cheetah roll cake by chef farah quinn (full 6 telur gapake dipisah2) super gampang anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!