Sedang mencari ide resep bolu kukus ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus ubi ungu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Baru pertama kali buat bolu dengan umbi-umbian. Ternyata tak sulit membuatnya dan rasanyanya Paling seneng sama ubi ungu, tapi pengen makan dengan cara lain, walhasil ngebandingin sama resep orang lain, tercipta lah bolu kukus ubi ungu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu kukus ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kukus ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu kukus ubi ungu menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu kukus ubi ungu:

1. Ambil 400 gram Ubi ungu (dikukus sampai empuk)
2. Sediakan 8-9 butir telur ayam
3. Siapkan 400 gram tepung terigu (diayak)
4. Siapkan 250 gram coklat putih
5. Siapkan 300 ml minyak goreng
6. Sediakan 220 gram gula pasir
7. Gunakan 80 gram gula merah (serut)
8. Siapkan 1/2 sdt garam
9. Gunakan 2 sdt SP
10. Ambil 2 santan kara (ukuran 65 ml)
11. Siapkan 1/2 sdt pewarna makanan warna ungu
12. Gunakan Toping (butter cream dan keju, bisa juga ditambahkan kayu manis)

Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Brilio.net - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia.

Langkah-langkah membuat Bolu kukus ubi ungu:

1. Lumatkan ubi ungu sampai halus, campurkan santan, pewarna ungu dan garam, campur rata (saya pakai hand blender supaya lebih cepat halus). Sisihkan.
2. Lelehkan coklat putih bersama minyak goreng, lelehkan dalam panci berisi air, hindari memanaskan langsung pada api (mudah gosong).
3. Kocok telur, gula pasir, gula merah serut beserta SP sampai adonan putih pucat berjejak, menggunakan speed tinggi. Kemudian masukkan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.
4. Setelah tercampur rata, masukkan lumatan campuran ubi, aduk sampai rata, kemudian masukkan lelehan coklat putih. Aduk Rata.
5. Siapkan loyang, saya menyiapkan dua loyang Bundt pan dan cake pan biasa sekitar ukuran standar 20-an cm, olesi mentega atau minyak goreng dan lapisi sedikit dengan tepung terigu. Tuangkan Adonan ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 40-45 menit. Pastikan tutup panci pengukus dibalut kain bersih, agar tetesan air tidak jatuh ke kue. Untuk memastikan kue matang, setelah 40 menit tusuk menggunakan garpu sampai dalam, jika tidak ada adonan menempel, kue sudah matang.
6. Olesi kue dengan topping ingat olesi butter cream jika kue sudah dingin, jika masih panas maka butter akan leleh. Taburkan parutan keju setelahnya, dapat juga ditambahkan dengan taburan bubuk kayu manis, siap untuk dihidangkan.

Kue satu ini sangat mudah dibuat dan menggunakan bahan yang cukup sederhana. Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat. Bahkan bagi seseorang yang baru saja belajar membuat kue. Cara membuat bolu kukus ubi ungu pun sangat mudah. Ubi yang biasanya hanya digoreng atau dijadikan keripik ini sebenarnya mudah sekali diolah menjadi beberapa kreasi makanan lezat, mulai dari es krim, brownies, hingga jajanan pasar seperti kue bolu kukus. standart bolu yaitu warna bolu kukus ungu, rasa bolu terasa ubi jalar ungu, tekstur bolu lembut, kesukaan keseluruhan panelis menilai suka Kata Kunci: Ubi jalar Ungu, Bolu Kukus, Antosianin, Antioksidan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu kukus ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!