Lagi mencari inspirasi resep udang goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Sambal Matah memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Goreng Sambal Matah:

1. Ambil 1/2 kg udang ukuran besar
2. Sediakan 30 bh campur cabe rawit setan&cabe rawit hijau
3. Ambil 2 siung bawah merah
4. Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
5. Gunakan 1 bh jeruk nipis
6. Siapkan 1 lbr daun jeruk
7. Ambil garam secukupnya/royco

Cara menyiapkan Udang Goreng Sambal Matah:

1. Bersihkan udang, kalau sy hanya dibuang bagian kepalanya. belah sedikit bagian atas utk ngeluarin kotorannya. bersihkan diair mengalir lalu tiriskan. kemudian kasih garam secukupnya. diamkan kurleb 5menit.
2. Sambil nunggu udang siapkan bahan2 utk sambalnya, cuci di air mengalir lalu tiriskan.
3. Iris bawang, cabe dipotong2 sesuai selara, tomat juga potong sesuai selara. daun jeruk diiris tipis.
4. Siapkan ulekan, masukan bawang, cabe, garam secukupnya lalu diulek sesuai selera. klu sy ulek kasar.kemudian tambahkan tomat, daun jeruk aduk2 lg, icip2 dirasa pas kemudian tambahkan perasan jeruk nipis(sy pake 1/2).utk sambalnya mau digoreng juga bisa atau hanya disiram sama minyak panas.
5. Panaskan wajan+minyak goreng secukupnya. klu sudah panas masak udang kurleb 5-7 menit, matang angkat lalu tiriskan.
6. Dan udang goreng sambal matah siap di santap enak selagi hangat dan sambalnya pun masih segar
7. Rasa gurih dr udang dan sambalnya asem pedes seger pisaaannn

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!