Anda sedang mencari inspirasi resep kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue sus selalu saya buat sendiri di rumah karna diluaran selalu di campuri RHUM. Resep Kue Sus / Choux Pastry Lembut dan Tidak Bikin Eneg. MEMBUT KUE SOES PAKAI OTANG HASILNYA SUPER KOPONG

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC) memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC):

1. Siapkan Bahan kulit:
2. Sediakan 4 btr telur ayam
3. Siapkan 125 gr margarin
4. Gunakan 150 gr tepung terigu protein sedang
5. Sediakan 1/4 sdt garam
6. Ambil 250 ml air
7. Gunakan Bahan vla coklat:
8. Siapkan 450 ml susu cair
9. Sediakan 60 gr tepung maizena
10. Sediakan 80 gr gula pasir
11. Siapkan 2 btr kuning telur, kocok lepas
12. Sediakan 1/4 sdt garam
13. Sediakan 1 sdt vanili bubuk (saya ganti dengan 1 sdm coklat bubuk)
14. Sediakan 1 sachet Drink Beng-Beng (tambahan saya)

Umumnya kue sus yang juga disebut soes dalam bahasa Belanda dan choux a la creme dalam bahasa Prancis ini seringkali digunakan untuk isian snack box, sajian arisan, ulang tahun, khajatan dan juga camilan di rumah yang special. Rasanya yang manis dari vla atau custard dan kulitnya yang. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème.

Cara membuat Kue Soes/Sus Vla Coklat (Tanpa DCC):

1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep. Siapkan loyang, oles dengan margarin atau alasi kertas roti.
2. Membuat kulit Soes: siapkan panci. Masukkan margarin, garam dan air. Masak sampai margarin larut dan airnya mendidih sambil diaduk. Setelah air mendidih matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat dan rata. Nyalakan kembali api kompor, aduk sampai adonan menjadi kalis. Setelah itu matikan api kompor. Pindahkan adonan ke dalam wadah/mangkuk. Biarkan adonan menjadi hangat
3. Setelah suhu adonan hangat, masukkan telur satu-persatu. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Beri jeda untuk menambahkan telur berikutnya. Mulai panaskan oven, sesuaikan oven masing-masing.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam piping bag yang diberi spuit. Lalu semprotkan adonan di atas loyang.
5. Panggang adonan dalam oven sampai matang atau selama 40 menit, sampai buih-buihnya hilang. Saya pakai oven tangkring selama 60 menit. Jangan buka oven selama memanggang ya
6. Setelah kue matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Saya jadi 28 pcs ukuran sedang. (Di foto tidak lengkap)
7. Membuat bahan vla: siapkan panci, masukkan susu cair, coklat bubuk, Drink Beng Beng (kalau pakai), tepung maizena, gula pasir dan garam, aduk rata. Ambil sedikit susu cair yang sudah dicampur tadi lalu tuang ke dalam kocokan telur, aduk rata.
8. Masak susu cair yang sudah dicampur dengan tepung maizena dan gula pasir lalu tuang kocokan telur. Masak sambil diaduk sampai adonan vla mengental dan meletup-letup. Setelah itu angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk. Tutup dengan plastik wrap sampai menyentuh permukaan vla, supaya permukaan vla tidak berkulit. Dinginkan terlebih dahulu. Saya masukkan ke dalam kulkas supaya tambah enak.
9. Penyelesaian: ambil kulit sus, gunting bagian sisi depan (jangan putus). Masukkan vla ke dalam piping bag supaya mudah mengisi vla ke dalam kulit sus. Lalu semprotkan vla ke dalam kulit sus. Setelah semua terisi vla, sajikan Kue soes vla cokelat untuk teman minum teh/kopi

Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih. Kue sus merupakan kue klasik asal Eropa yang masuk dalam golongan pastry. Adonan kue sus diolah dengan menambahkan tepung terigu ke dalam campuran air yang dimasak dengan mentega hingga mendidih dan ditambahkan telur satu per satu. Kini, ada inovasi baru kue sus kering. Resep sus kering rasa coklat sudah hadir dan siap Anda coba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue soes/sus vla coklat (tanpa dcc) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!