Lagi mencari inspirasi resep bebek goreng sambal hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng sambal hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek goreng sambal hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek goreng sambal hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bebek Goreng sambal hitam menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek Goreng sambal hitam:

1. Sediakan 1 ekor bebek potong 8
2. Ambil Bumbu dihaluskan:
3. Ambil 10 buah cabe merah
4. Siapkan 10 buah cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan)
5. Sediakan 10 butir bawang merah
6. Gunakan 7 siung bawang putih
7. Gunakan 4 cm jahe
8. Ambil 5 cm kunyit bakar
9. Ambil 1 sdt merica butiran, sangrai
10. Sediakan 5 butir kemiri
11. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
12. Gunakan 2 sdt garam
13. Siapkan Bumbu lainnya:
14. Ambil 2 batang serai, memarkan
15. Siapkan 4 cm lengkuas, diparut
16. Gunakan 1 liter air
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk
18. Sediakan 4 lembar daun salam
19. Sediakan 4 siung bawang merah diiris untuk menumis
20. Sediakan 1 buah tomat
21. Gunakan secukupnya Air asam jawa
22. Ambil 1/3 gelas Air putih
23. Siapkan secukupnya Gula jawa
24. Ambil 250 ml Minyak sayur goreng untuk sambal hitam
25. Ambil Minyak goreng untuk goreng bebek

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Goreng sambal hitam:

1. Campurkan bebek, bumbu halus dan bumbu lainnya. Masak sampai bebek masak empuk dan bumbu nya menyerap di bebek. Angkat dan pisahkan bebek dari bumbunya di tempat yang berbeda. Sisihkan.
2. Panaskan 250 ml.minyak sayur. Tumis irisan bawang, masukkan bumbu bebek yang sudah dipisahkan. Masukkan air, gula jawa, potongan tomat dan air asam. Masak sambal sampai air mengering dan kehitaman. Cicipi apakah rasa asin manis sudah cukup sesuai selera.
3. Ayam ungkep yang disisihkan tadi, digoreng dengan minyak panas.
4. Hidangan ayam goreng dan sambal siap santap dengan nasi panas

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng sambal hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!