Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk (sampai besok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk (sampai besok) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk (sampai besok), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat empuk (sampai besok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok - @grosirbahankue.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat empuk (sampai besok) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Empuk (sampai besok) menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Empuk (sampai besok):

1. Sediakan Bahan Kering
2. Gunakan 475 gr tepung cakra
3. Gunakan 115 gr gula pasir
4. Sediakan 4-5 gr ragi
5. Ambil Bahan basah
6. Ambil 140 gr air dingin
7. Sediakan 67 gr susu cair dingin
8. Sediakan 1 butir telur dingin (50-58gr)
9. Sediakan Bahan Fat
10. Ambil 70 gr butter
11. Siapkan 5 gr garam

Sayangnya, gak semua orang bisa bikin donat yang empuk dan mengembang. Aduk semua bahan searah jarum jam sampai merata. Tambahkan setengah dari sisa terigu secara perlahan sembari. Resep donat empuk bisa menggunakan madu atau kentang.

Cara membuat Donat Empuk (sampai besok):

1. Proses Kneading: Campur semua bahan kering dan basah. Ulenin 10 menit hingga setengah kalis
2. Setelah setengah kalis masukkan bahan fat. Uleni kembali hingga kalis elastis.
3. Resting: simpan adonan roti di wadah bersih yg telah di olesi minyak. Lalu diamkan selama sejam. Jgn over resting. Ingat hanya sejam saja ya
4. Shapping: berat adonan kurang lebih sekitar 927gr. Bagi adonan per @50gr akan menghasilkan 18 pcs donat. Lakukan rounding, dan letakan di atas baking paper uk 9x9cm.
5. BENCH REST: 15 menit. Tekan adonan hingga menjadi agak pipih lalu lubangi tengahnya. Jika ingin donut dgn model bomboloni tidak usah lakukan step ini
6. PROOFING: 1 jam. Usahakan tidak over proofing, agar saat digoreng donat tidak kisut
7. FRYING: panaskan minyak, tunggu sampai suhunya 170 C. Goreng setiap sisi 1 menit, agar bisa menghasilkan ring donat yg sempurna
8. Untuk toping bisa suka2 ya

Lakukan teknik starter, "Jadi untuk membuat roti kita harus melakukan starter, ini adalah proses. Pertanyaan ini muncul lantaran donat bakery tidak keras walau sudah dingin. Makanya, dari yang kecil sampai yang besar pasti jatuh cinta dalam gigitan pertama. Setelah itu, baru dimasukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat empuk (sampai besok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!