Sedang mencari inspirasi resep sayur asin vegan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asin vegan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asin vegan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asin vegan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asin vegan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asin Vegan memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asin Vegan:

1. Ambil 3 1/2 kg Sawi Pahit
2. Siapkan 5.000 ml Air Beras
3. Sediakan 1/2 kg Garam
4. Ambil 2 ons Gula Merah
5. Gunakan 2 ons Jahe Putih Halus

Cara membuat Sayur Asin Vegan:

1. Air Beras dari bekas cuci beras diambil sebanyak 5.000 ml taruk di 1 wadah. Kemudian masukan Garam + Gula Merah + Jahe Putih Halus yang sudah diblender. Setelah itu diaduk hingga semua larut. Selanjutnya masukan Sawi Pahit yang sudah dipotong perbatang (Jangan Potong tapi potong per batang).
2. Kemudian Sawi Pahit di bolak balik dalam 1 hari itu juga sebanyak +/- 2 jam sekali. Sampai kelihatan layu dan di tutup. Besoknya Sawi Pahit dalam wadah itu ditimpa dengan batu bersih / apa saja yang cocok tujuannya supaya Sawi Pahit bisa tenggelam didalam agar bisa diresap. Selanjutnya ditutup kembali dan biarkan 1 minggu
3. Setelah 1 minggu kemudian dikeluarin dan cuci sampai bersih dan direbus sampai 2x mendidih.
4. Selanjutnya diangkat Sayur Asin nya dan sudah siap untuk dimasak segala jenis masakan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asin vegan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!