Sedang mencari inspirasi resep kue balapis coklat susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue balapis coklat susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep kue lapis memiliki beberapa varian, baik dari rasa atau bahan-bahan yang digunakannya. Jika biasanya kue lapis menggunakan santan untuk mencairkannya, maka lainnya halnya dengan kue lapis kali ini. Yang mana kue lapis kali ini memanfaatkan susu sebagai bahan untuk mencairkan adonan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue balapis coklat susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue balapis coklat susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue balapis coklat susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Balapis coklat susu memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Balapis coklat susu:

1. Ambil 400 gr tepung serba guna
2. Siapkan 500 gr gula (jika tidak suka manis bisa dikurangi)
3. Ambil 2 butir telur
4. Sediakan 150 gr tepung kanji
5. Gunakan 1400 ml susu cair (bisa diganti air biasa)
6. Gunakan 1/4 sdt garam
7. Ambil 2 sdm coklat bubuk
8. Gunakan 2 bungkus susu bubuk Dancow putih
9. Gunakan 3 bungkus SKM Coklat

Kue ini kalo dijawa namanya kue lapis beras. Tapi kalo di Manado namanya Kue Balapis. Kue lapis susu ini akan semakin istimewa lagi karena masing-masing lapisannya memiliki rasa yang berbeda, yakni susu coklat dan tambahan bubuk kayu manis. Lapisan antara lapis coklat dengan lapisan bubuk kayu manis ini akan menghasilkan kue lapis susu coklat yang begitu sedap.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Balapis coklat susu:

1. Campur kan 2 jenis tepung, garam dan gula.
2. Sambil diaduk2 tambakan susu atau air. Diaduk sampai tidak ada yg bergerindil.
3. Bahagi adonan dalam dua wadah. 1 wadah adonan dicampurkan susu putih yang 1nya lagi susu coklat dan bubuk coklat. Masing2 adonan ditambahkan 1 butir telur. Aduk merata sebelum dikukus dua adonan tersebut harus disaring.
4. Panaskan pengukusan. Olesi wadah untuk kue dengan minyak goreng baru.. kukus setiap lapisan 5 menit saja dgn api kecil.
5. Setelah semua adonan dikukus. Tunggu 15 menit untuk mengukus adonan lapisan teratas. Ingat menggunakan api kecil.
6. Kue balapis coklat susu siap dinikmati. Dipotong2 sesuai selera saat kue sudah dingin. Potong mengunakan pisau yang dilumuri minyak baru

Asal mau tunggu saja buat layernya. Orang manado bilang "balapis" hari ini campur lapis pandan dan coklat. Enak say kue ini nggak pernah hilang dari acara-acara orang manado. Pas dimakan sore dangan teh hmmm sedap sekali. Kebetulan ada sisa cream santan bekas buat cendol.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue balapis coklat susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!