Sedang mencari ide resep ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Crispy:
- Sediakan ayam potong 12 (tergantung ukuran ayamnya)
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinasi
- Sediakan bawang putih (me: 4)
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit bubuk (me: kunyit utuh)
- Sediakan garam
- Sediakan royco
- Gunakan Bumbu tepung
- Sediakan Terigu pro tinggi
- Siapkan garam, kaldu
- Ambil lada bubuk
- Gunakan soda kue
- Ambil Bahan celupan
- Sediakan air (me: 500ml)
- Ambil putih telur
Cara menyiapkan Ayam Crispy:
- Cuci bersih ayam, siapkan bumbu marinasi lalu blender dan campur kedalam ayam potong diamkan selama 2 jam
- Haluskan bawang putih campur kedalam bahan kering
- Siapkan bahan celupan aduk
- Masukkan ayam ke dalam bahan kering lalu masukkan ke bahan celupan tiriskan sampai tidak menetes lalu masukkan lagi ke bahan kering untuk kedua kali
- Sambil meniriskan ayam dari air celupan panaskan minyak goreng, saya menggunakan panci supaya ayam bisa tercelup minyak dengan sempurna. Lalu goreng ayam tadi sampai kuning kecoklatan dan bisa dinikmati dengan saos sambel botolan atau sambel korek
- Selamat recook ya bunda
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
