Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek Goreng sambel ijo menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Goreng sambel ijo:

1. Ambil 1 ekor bebek,potong sesuai selera
2. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
3. Gunakan 1 sdm garam
4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
5. Sediakan 1 liter air
6. Siapkan Bumbu halus
7. Gunakan 5 buah bawang putih
8. Ambil 8 buah bawang merah
9. Sediakan 5 cm kunyit
10. Ambil 2 jempol lengkuas
11. Gunakan 5 cm jahe
12. Gunakan 8 lembar daun jeruk
13. Gunakan 3 buah serei, bagian putih
14. Gunakan 5 butir kemiri
15. Gunakan 1 sdm ketumbar
16. Ambil 1 sdt lada butiran
17. Sediakan Secukupnya garam, gula
18. Sediakan 1 saset masako ayam
19. Gunakan Bahan sambel ijo
20. Sediakan 4 buah bawang merah
21. Ambil 3 buah cabe hijau besar
22. Siapkan 30 buah cabe rawit hijau
23. Gunakan Secukupnya gula garam

Langkah-langkah membuat Bebek Goreng sambel ijo:

1. Bersihkan bebek dan beri jeruk nipis diamkan 15 menit lalu tambahkan air, bawang putih bubuk, garam kemudian presto 20 menit dri mendesis
2. Rajang bahan bumbu,sangrai ketumbar, kemiri,lada dan haluskan kasar. Kemudian campur tambahkan sedikit air sisa rebusan bebek dan blender hingga halus
3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan 100 ml air masak hingga mendidih
4. Tuang bumbu kedalam panci presto aduk rata lalu presto lagi 10 menit (dari mendesis)
5. Buat sambel ijonya. Goreng bahan sambel hingga layu lalu uleg dan tumis hingga matang tambahkan garam, gula koreksi rasa.
6. Lebih simple.. Setelah bebek dibersihkan kemudian ungkep dengan bumbu halus (presto 30 menit) tiriskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!