Lagi mencari inspirasi resep kue balapis khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balapis khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balapis khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue balapis khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!! Kali ini, kita akan bikin cemilan atau kue tradisional khas Manado, yaitu Kue Balapis. Kue Balapis adalah salah satu jenis makanan yang cukup terkenal di daerah Manado.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue balapis khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Balapis Khas Manado memakai 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Balapis Khas Manado:

1. Sediakan 20 lembar daun pandan
2. Sediakan 100 ml air
3. Siapkan 500 gr tepung terigu
4. Sediakan 400 gr gula pasir
5. Ambil 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1.800 ml santan dari 2 buah kelapa
7. Gunakan 50 gr coklat
8. Gunakan Minyak untuk olesan loyang

Dilihat dari bentuknya, sekilas panada mirip dengan kue pastel, terutama pada bagian pinggirannya yang seakan bergerigi. KUE BALAPIS OYA Khas MANADO #BEKENGTAGANTONG " Jang Tanya Soal. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat.

Langkah-langkah membuat Kue Balapis Khas Manado:

1. Blender air dan pandan. Peras, saring ambil air sebanyak 125 ml sisihkan.
2. Dalam mangkok besar campur terigu,gula dan garam. Tuang 1.700 ml santan ke mangkok sedikit sedikit sambil aduk.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama. Beri air pandan yang satu mangkok.
4. Larutkan coklat dengan 100 ml santan. Tuang ke mabkok adonan satunya lagi, aduk rata.
5. Panaskan kukusan hingga mendidih. MAsukkan loyang yang sudah dioles minyak. Tuang adonan hijau sebanyak 150 ml.
6. Setelah 5 menit masukan lagi adonan yang warna coklat. Begitu seterusnya. Setelah semua adonan habis biarkan 30 menit lagi supaya kue matang dan tanak.
7. Setelah dingin, baru keluarkan kue dari loyang.
8. Kue bila sudah dingin baru bisa dipotong.
9. Kue Balapis siap disajikan.
10. Bila tidak langsung habis, bisa dimasukkan ke dalam kulkas.

Sedikit berbeda tekstur dari beberapa lapis yang pernah saya bikin sebelumnya. Akhirnya beranikan diri bikin menggunakan resep mba Onna Indriyani, Alhamdulillah berhasil. 🥰 Rasanya enak ibun suka banget tekstur nya yg kenyal tapi kokoh pas dipotong ga. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat. Sedikit berbeda tekstur dari beberapa lapis yang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue balapis khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!