Anda sedang mencari ide resep kue balapis khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balapis khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balapis khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue balapis khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Selamat datang di Official Youtube Channel Dapur Nadina!!! Kali ini, kita akan bikin cemilan atau kue tradisional khas Manado, yaitu Kue Balapis. Kue Balapis adalah salah satu jenis makanan yang cukup terkenal di daerah Manado.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue balapis khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Balapis khas Manado menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Balapis khas Manado:

1. Siapkan 2 gelas belimbing tepung beras
2. Ambil 1 gelas belimbing tepung terigu
3. Sediakan 1/2 gelas tepung maizena
4. Ambil 2 1/2 gelas santan
5. Siapkan 1/2 gelas susu cair
6. Sediakan 2 gelas air
7. Sediakan 1 1/2 gelas gula pasir
8. Ambil 1 sdt garam
9. Sediakan Pewarna makanan (saya warna hijau, coklat dan kuning tua)

Dilihat dari bentuknya, sekilas panada mirip dengan kue pastel, terutama pada bagian pinggirannya yang seakan bergerigi. KUE BALAPIS OYA Khas MANADO #BEKENGTAGANTONG " Jang Tanya Soal. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat.

Cara membuat Kue Balapis khas Manado:

1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna makanan. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.
2. Pisahkan dalam tiga wadah. Dan masing-masing wadah diberikan warna yang berbeda-beda. Saya menggunakan 3 warna disini.
3. Panaskan dandangan/langsem. Masak adonan selapis demi selapis di dalam loyang yang sudah dioles minyak. Misalkan lapisan pertama kuning, kedua coklat dan ketiga hijau. Masing-masing lapisan adonan diberi jeda waktu 5-7 menit supaya matang lalu baru berikutnya dituangkan adonan dengan warna lain. Lakukan secara berulang sampai semua adonan habis.
4. Setelah sampai lapisan terakhir, beri tambahan waktu mengukus sekitar 15 menit. Angkat dan tunggu dingin. Kue Balapis siap dinikmati.

Sedikit berbeda tekstur dari beberapa lapis yang pernah saya bikin sebelumnya. Akhirnya beranikan diri bikin menggunakan resep mba Onna Indriyani, Alhamdulillah berhasil. 🥰 Rasanya enak ibun suka banget tekstur nya yg kenyal tapi kokoh pas dipotong ga. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat. Sedikit berbeda tekstur dari beberapa lapis yang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue balapis khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!