Lagi mencari inspirasi resep sawi / sayur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi / sayur asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sawi / sayur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sawi / sayur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Sawi asin kering atau ham choi kon Makanan khas thionghua,dengan cita rasa, asin ,gurih. Bisa di masak dan di campur aneka daging. Tumis sayur sawi asin ini bisa menjadi menu pilihan bagi anda ketika hendak memilih menu untuk makan siang ataupun makan malam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sawi / sayur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sawi / sayur Asin memakai 5 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sawi / sayur Asin:

1. Gunakan 1 kg sawi pahit
2. Sediakan 1 sdm garam yg digunakan untuk meremas sawi pahit
3. Siapkan 3/4 sdm garam untuk membumbui / fermentasi
4. Gunakan 2-3 sdm gula pasir
5. Siapkan 400 ml Air matang (disesuaikan saja ya)

Salah satu jenis sayur yang nggak boleh kamu lewatkan adalah sayur sawi. Sisanya tumis dengan baby sawi. c. Tambahkan jahe, air, kecap asin, saos tiram, gula pasir, merica dan kaldu bubuk. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Cara membuat Sawi / sayur Asin:

1. Cuci bersih sawi pahit
2. Potong2. Pisahkan bagian batang yg keras dan daun.
3. Remas bagian batang yg keras dengan sebagian garam sampai 1/2 layu. Remasnya agak tekan saja ya (tp jgn sekuat tenaga😆)supaya tidak hancur.
4. Tambahkan bagian daun dan garam.. remas bersamaan.
5. Setelah layu dan menciut, (biasanya keluar air juga), test dengan mematahkan batang sawi pahit, jika sudah alot (sulit dipatahkan) artinya sudah selesai proses peremasannya.
6. Bilas sawi asin dengan air keran. Sekali cuci saja. Lalu tiriskan.
7. Masukkan ke dalam jar, sktr 3/4 penuh ya. Saya menggunakan 2 jar.. kasih garam dan gula secukupnya ya. Jika resep dirasa kurang boleh tambah lagi.
8. Tuang air matang ke jar hingga 3/4 tinggi sawi pahit. Kemudian aduk. Selama proses fermentasi, sawi pahit akan mengeluarkan air juga. simpan di tempat dgn sirkulasi udara baik. Jgn terkena matahari langsung dan jangan simpan di lemari es.
9. Setelah 2 hari bisa dibuka untuk mengeluarkan gas.. sudah tercium aroma khas sawi asin. Hari ke 4 sudah bisa diolah atau di konsumsi. Sudah boleh masuk lenari es.. Jika mau lebih asam bisa didiamkan lagi bbrp hari.
10. Warnanya telah berubah, dan sudah asam.

It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. (rekomendasi untuk pesanan sayur mayur). SayurHD Sawi asin / Sayur asin per ikat. Ternyata di balik sayur asin yang berbahan dasar sayuran sawi ini punya banyak sekali manfaat. Meski ini bukan jenis sayuran segar, namun tetap saja baik bagi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sawi / sayur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!