Anda sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu Ayu memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Putu Ayu:

1. Sediakan 💗Bahan topping:
2. Ambil 1 buah kelapa parut
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Ambil 2 sdt maizena
5. Sediakan 💗Bahan adonan:
6. Ambil 4 butir telor ayam
7. Sediakan 250 gram gula
8. Sediakan 1 sdt vanili
9. Ambil 1 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)
10. Ambil 400 gram terigu prot sedang/rendah
11. Gunakan 1 sdt BP
12. Ambil 400 ml santan kekentalan cair saja ya (kalau buat dari santan kental, 50:50 penambahan airny)
13. Gunakan Secukupnya pewarna makanan

Langkah-langkah menyiapkan Putu Ayu:

1. Siapkan bahan topping: aduk jadi satu, lalu kukus selama 10 menit agar tdk mudah basi. Sisihkan
2. Dalam wadah campur jadi satu terigu dan BP. Lalu dalam wadah yg lain campur santan dan pewarna makanan
3. Dalam bowl, masukkan telor, gula, vanili dan Emulsifier. Mixer sampai kental berjejak.
4. Masukkan campuran terigu dan campuran santan sedikit sedikit dan bergantian. Aduk dgn teknik aduk balik.
5. Cetakan putu ayu olesi dengan carlo atau minyak. Lalu tata kelapa secukupnya. Setelah itu masukkan adonan 3/4 cetakan. Tong tong sedikit agar tdk ada udara yg terperangkap di adonan ya. Lalu kukus di panci kukusan yg sudah panas dan ditutupi serbet bagian atasnya selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan jika sudah dingin. Enak makan kue ini dengan teh hangat^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!