Sedang mencari inspirasi resep bebek goreng sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Nah untuk merasakan nikmatnya bebek goreng sambal hijau ini anda tidak perlu jauh jauh kesana, disini akan saya begikan resepnya, anda akan merasakan empuknya daging bebek dan rasa bumbunya yang meresap sehingga pas untuk di jadikan menu utama di siang hari. Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Aneka Chiffon Cake : Pandan Chiffon Cake, Mocha Chiffon Cake, Talas Chiffon Cake Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek goreng sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng sambal hijau menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek goreng sambal hijau:

1. Siapkan 1 ekor bebek
2. Siapkan Bumbu ungkep
3. Siapkan 4 siung bw putih
4. Siapkan 6 siung bw merah
5. Gunakan 1 cm jahe
6. Sediakan 3 cm lengkuas
7. Siapkan 1.5 batang serai (panjang 30cm)
8. Ambil 5 lbr daun salam
9. Ambil 1/2 sdt garam
10. Ambil 1 block chicken stock
11. Gunakan 500 ml coconut water
12. Ambil Bumbu hijau
13. Ambil 50 gr cabai hijau
14. Gunakan 50 gr bw merah
15. Ambil 5 siung bw putih
16. Sediakan 5 btr kemiri
17. Gunakan 1.5 btg serai (panjang 30cm)
18. Siapkan 1 sdm coriander ground
19. Siapkan 1/2-1 sdt tamarind seedless
20. Sediakan 1/2 block chicken stock
21. Siapkan 1/4 sdt garam
22. Sediakan 1/2 sdt merica
23. Sediakan 100 ml vegetable oil
24. Gunakan Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
25. Sediakan atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek

Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo. Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Bukan tanpa alasan, daging bebek goreng yang disajikan di Surabaya memang terkenal nikmat.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:

1. Siapkan bahannya..
2. Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
3. Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
4. Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
5. Bebek dan bumbu sudah matang..
6. Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
7. Hidangkan
8. Dan selamat menikmati 😋💕..

Tapi, daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Sajian bebek goreng ini juga paling mantap disajikan dengan sambal. Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal hijau. Menu bebek yang dapat Anda pilih adalah bebek goreng, bebek sambal rica, bebek goreng mercon yang sangat pedas, bebek sambal hijau, bebek bakar, bebek oseng, dan bebek lada hitam. Sebagai pelengkapnya, ada pula tempe, tahu, telur asin cabai hijau, burung dara goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!