Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng crispy menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng crispy:

1. Siapkan ayam
2. Sediakan Bumbu marinasi:
3. Gunakan bawang putih
4. Ambil jahe
5. Sediakan merica butir
6. Ambil ketumbar bubuk
7. Siapkan kunyit
8. Siapkan garam
9. Gunakan Bahan tepung kering:
10. Ambil terigu cakra
11. Gunakan maizena
12. Siapkan lada bubuk
13. Ambil bawang putih bubuk
14. Ambil garam
15. Siapkan Bahan pencelup pertama:
16. Siapkan telur + 1/2 sdt garam, kocok lepas
17. Sediakan Bahan pencelup ke 2:
18. Gunakan air es (sangat dingin)
19. Ambil soda kue
20. Siapkan campuran bahan tepung kering

Ingin satu resep yang sangat disukai oleh keluarga? Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak.

Cara membuat Ayam goreng crispy:

1. Uleg halus bumbu marinasi. Tambahkan garam halus, aduk rata. Balurkan bumbu ke seluruh permukaan ayam. Letakan ayam dalam wadah bertutup, lalu masukan kulkas. Biarkan minimal 3 jam. Saya dari pagi jam 10:00, di goreng malam, jam 20:00
2. Saat akan menggoreng ayam siapkan minyak goreng cukup banyak dlm panci tebal atau penggorengan cekung. Panaskan minyak dengan api sedang. Siapkan bahan tepung kering :c ampur rata bahan tepung kering dalam mangkok. Siapkan pencelup 2: ambil 3 sendok makan campuran tepung, tambahkan soda kue dan air es. Aduk hingga rata
3. Siapkan pencelup 1 : 1 butir telur ditambah garam, kocok lepas. Pertama celupkan ayam yg telah di marinasi dalam kocokan telur, angkat, pindahkan ke bahan tepung kering. Balur tepung, angkat, agak dikibaskan pelan hingga terlapis tipis dengan tepung. Jika berniat menggoreng sekaligus semua, telur bisa dituang ke wadah ayam dan aduk rata. Saya cuma mau menggoreng 3 potong, jadi saya celup, nanti telur bisa di pake lagi.
4. Dari dibalur tipis tepung, celup ke bahan pencelup 2. Angkat dan masukan kembali ke tepung kering. Balur, angkat, kibas perlahan atau ketukan perlahan ke dinding baskom. Celup kembali ke bahan pencelup 2. Angkat, masukan ke tepung kering, balur dan kibas perlahan, sehingga tepung yang tidak menempel jatuh. Pada saat ini ayam sudah tampak keriting baluran tepungnya. Masukan ke minyak panas. 5 menit pertama biarkan di api sedang, setelah 5 menit kecilkan api, tunggu hingga ayam kecoklatan, angat.
5. Tiriskan ayam di cooling rack. Siap dinikmati dengan cocolan saus sambal

Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Ayam goreng dalam balutan tepung yang garing dan crispy ini makin mantap dengan siraman saus telur asin di permukaannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!