Anda sedang mencari inspirasi resep dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dori goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dori goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dori Goreng Tepung memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dori Goreng Tepung:

1. Ambil 400 gram fillet dori
2. Sediakan Air perasan jeruk nipis
3. Ambil Bumbu Marinasi :
4. Gunakan 2 siung bawang putih
5. Ambil Sejumput ketumbar
6. Gunakan Sejumput jinten
7. Gunakan Secukupnya kunyit
8. Ambil Secukupnya garam
9. Siapkan 1/2 sdm kecap asin
10. Ambil 1/2 sdm saus tiram
11. Siapkan 1/2 sdm saus rasa raja
12. Sediakan (aslinya pake raja rasa,tapi saya pakai merk 58 jadi rasa raja)
13. Gunakan Bahan pelapis basah :
14. Gunakan 1 butir telur
15. Siapkan Secukupnya lada bubuk
16. Gunakan Bahan pelapis kering :
17. Gunakan 1 bungkus tepung serbaguna sasa
18. Ambil 100 gram tepung tapioka
19. Ambil 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah membuat Dori Goreng Tepung:

1. Cuci bersih Ikan, lalu laburi dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Lalu cuci lagi sampai bersih dan potong tipis2
2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, jinten, garam. Laburkan pada ikan sampai merata
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan saus rasa raja. Pastikan tercampur rata pada ikan.
4. Diamkan ikan selama 1 jam didalam kulkas.
5. Kocok telur dan beri sedikit lada
6. Siapkan tepung tapioca, tepung bumbu, dan soda kue. Aduk rata
7. Celupkan ikan ke pelapis telur. Lalu gulingkan ke pelapis tepung. Remas2 supaya tepung menempel.
8. Goreng hingga matang kecoklatan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!