Cara Gampang Menyiapkan Talam Ubi, Sempurna

Lida Griffith   26/09/2020 06:07

Talam Ubi
Talam Ubi

Lagi mencari ide resep talam ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ubi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Great recipe for Talam Ubi (Sweet Potato Talam). #mycookbook 'Kue Talam' (Talam Cake) was one of my favorite childhood desserts. It's a unity of sweet on the orange part and savory on the white part. 😋 Please follow my Instagram @jenscookingdiary if you like my recipes 🙏🏻😊 Rub thinly and evenly cooking oil on a tin mould; Sweet potato layer: Blend sweet potato while hot, with rice flour, starch flour, coconut milk, jelly powder, sugar and salt. Pour into each mould, filling it up to ¾.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan talam ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah talam ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Talam Ubi memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talam Ubi:
  1. Sediakan 🌼Lapisan kuning/ungu
  2. Gunakan 250 gram ubi kuning/ubi ungu, kukus & haluskan
  3. Sediakan 150 ml santan (sy santan instan 65 ml +Air)
  4. Ambil 75 gram tepung sagu/tapioka
  5. Gunakan 100 gram gula pasir
  6. Gunakan 1/4 sdt garam
  7. Sediakan 1/4 sdt vanili
  8. Siapkan 🌼Lapisan putih
  9. Gunakan 20 gram tepung sagu/tapioka
  10. Siapkan 30 gram tepung beras
  11. Ambil 200 ml santan (sy santan instan 100 ml +air)
  12. Gunakan 1/4 sdt garam
  13. Ambil 1/4 sdt vanili
  14. Gunakan 1 sdm gula pasir

The top layer is white, while the bottom layer is green. The top layer is white from the coconut milk and rice flour while the bottom layer is coloured by the pandan. This kuih's topping is the same as Kuih Talam but the bottom layer differs. This is made with grated cassava/tapioca and gula melaka/jawa.

Cara menyiapkan Talam Ubi:
  1. Siapkan Bahan.
  2. Masukan semua bahan lapisan kuning kecuali santan, aduk sampai rata dengan memasukan santan sedikit-sedikit.
  3. Saring adonan agar tidak ada yang bergerindil dan talamnya lembut. Sisihkan.
  4. Buat lapisan putih. Masukan semua bahan kecuali santan, setelah diaduk masukan santan sedikit-sedikit sampai habis, dan saring.
  5. Cetak adonan pada cetakan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.
  6. Lapisan pertama/kuning Kukus selama 10 menit pada dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kemudian tambahkan adonan putih kukus kembali 10-15 menit.
  7. Talam ubi siap dihidangkan.

Making kuih here is not so tedious as yesteryears, coconut cream comes in a can, tapioca grated and rice flour are readily available. There is no prep, just assemble all the ingredients, and. Kuih Talam, a traditional dessert still popular in Malaysia until today. The two signature colors of Kuih Talam is made by Green Pandan and Coconut cream. The top white layer is made with coconut milk, it is soft and slightly salty.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved