Anda sedang mencari ide resep kue rangi khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue rangi khas betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue rangi khas betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue rangi khas betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue rangi khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Sediakan Kelapa
2. Gunakan 200 gr kelapa parut kasar (parut sendiri lebih enak)
3. Ambil 300 gr tepung tapioka (me:Alini)
4. Ambil 100 mL air kelapa (boleh diganti air biasa)
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan Saus gula merah
7. Sediakan 150 gr gula merah, cincang
8. Ambil 250 mL air
9. Gunakan 3 sdm munjung tapioka, larutkan dg 4 sdm air
10. Gunakan 2 lembar daun pandan, simpulkan (saya skip)

Langkah-langkah menyiapkan Kue Rangi Khas Betawi:

1. Bahan kelapa : Campur semua bahan sampai berbulir-bulir kasar, bagi menjadi beberapa bulatan. Padatkan. (Supaya lebih mudah). Maaf tidak ada foto step by step karena kehapus semua 🙏
2. Panaskan teflon, ambil 2-3 bulatan, pipihkan di tflinnya. Ini cara simpel saya ya.. cara aslinya : ambil sesendok adonan, padatkan di cetakanya. Tutup. Masak sampai matang, tidak perlu dibalik.
3. Lakukan sampai selesai.
4. Saus gula merah: masak air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih.
5. Ambil daun pandannya, masukkan larutan tapioka, masak sampai mengilap.
6. Cara makan: ambil satu buah rangi, beri saus gula merah di atasnya. Sajikaann..
7. Wangi kelapa + gula merahnya kerasa banget.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue rangi khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!